親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

每天只吃同樣的「健康食物」 對身體是有利還是有害?

2019-03-26 18:36元氣網 綜合報導

若你吃的食物都是健康食物,那麼每天吃同樣的東西是好主意嗎?這樣的飲食習慣對身體健...
若你吃的食物都是健康食物,那麼每天吃同樣的東西是好主意嗎?這樣的飲食習慣對身體健康是有利還是有害呢? 圖/ingimage
若你吃的食物都是健康食物,那麼每天吃同樣的東西是好主意嗎?這樣的飲食習慣對身體健康是有利還是有害呢?根據美國《國家廣播公司》報導,營養師Natalie Rizzo表示,這個問題的答案並非那麼黑白分明。

一項研究指出,一生之中養成至少5種健康生活習慣的人,比起沒有相同習慣的人,前者的壽命多了將近10年。其中一項習慣便是健康的飲食模式,包括每天攝取建議份量的蔬菜、水果、堅果、全穀物、多元不飽和脂肪酸和omega-3脂肪酸,並且限制對加工肉品、含糖飲料、反式脂肪與鈉的攝取。

不過很多美國人認為,建立健康的飲食習慣是一項困難的任務。營養專家Chelsey Amer表示,為了讓新的飲食習慣更快上手,可以嘗試先從自己喜歡、比較健康的食物開始,並且堅持下去,直到你想擴展你的食物清單。

每天吃同樣的健康食物,還可能會減少卡路里的攝取。Amer表示,有研究證明因為食物慣性(food habituation)的關係,重複吃同樣的食物能降低女性整體的熱量攝取。Amer解釋,當有各式各樣的食物可供選擇時,你可能(無意中)延遲了用餐的飽足感或滿足感,從而增加你吃的食物總量。

雖然每天吃同樣的食物,可能像是解決所有飲食問題的簡單方法,但重複的飲食模式並非沒有缺點,最明顯的就是限制了飲食的多樣性。營養師Kate McGowan表示,如果你只吃橙色蔬菜,像是紅蘿蔔和地瓜,你會獲取大量的纖維、維生素A維生素C,但你會錯過像是在羽衣甘藍或青花菜這類深綠色蔬菜中的維生素K、葉酸和葉黃素。

此外,單一的飲食模式也不利腸道健康。一項研究顯示,限制飲食多樣性可能對你的腸道有害。研究人員推測,選擇性地吃特定食物將滋養腸道中單一種類的微生物群,並提供它們更具競爭的優勢。更多樣化的飲食模式則會滋養豐富多樣的微生物群,而這是腸道健康的關鍵指標。

每天吃相同的食物作為一種健康的飲食技巧仍有不足之處,但你不需要就此放棄,你只要每星期稍加改變菜色的內容。McGowan表示,例如與其總是吃雞肉,你可以改成每星期吃兩次海鮮,以獲取重要的omega-3。另一個簡單方式是讓午餐和晚餐有不同的選擇。Amer表示,例如事先準備兩款可以吃足一星期的菜色,一款當午餐吃,另一款當晚餐吃,然後在健康飲食成為一種習慣的同時,添加更多食物的種類。

飲食習慣
維生素A
維生素C
綠色蔬菜

延伸閱讀

同類文章

在家炒菜卻發苦發澀?營養師教把綠葉菜炒出美味

堅果種子比食用油更健康 國健署提醒選擇無調味產品

低價豆摻混是被騙還是蓄意?拆解台灣咖啡豆供應鏈看仔細

抗氧化水果冠軍是它 一顆抵18條香腸亞硝酸鹽

痛風喝梅子汁可改善? 醫:多喝水最好

「水果之后」山竹重現台灣 專家提醒2種人少吃

削芋頭時「咬手手」?專家教3招避免刺癢

天天一杯手搖飲 當心未來要洗腎

減脂、降血糖…青椒有5大好處!如何挑選出好青椒?

這種人人愛的水果超常吃 竟會引發過敏

藜麥脂肪量是大米7倍卻能減肥?成分中有奧秘

他健檢發炎指數高出標準10倍 診斷竟是水果乾惹禍

大啖秋蟹 醫師建議這四種人宜少吃

蘆筍是葉酸的大寶庫,女生要多吃?!

吃膠原蛋白回春?營養師建議不如吃這食物

不只蛋黃有營養 從《本草綱目》看雞蛋4部分功效

空腹別喝牛奶吃香蕉?真正不能空腹吃的東西只有它

補充維生素C別只靠水果 這2款蔬菜效果奇佳

上居酒屋吃喝會變胖?專家推薦一款回春料理

天然「阿斯匹靈」在食物中!常吃這些防血栓降膽固醇

吃雜糧控血糖為何反而升高?營養師:出在烹飪方式

洋蔥切過後小心久放變苦!苦味的來源其實是因為這個化合物!

秋季吃梨生津潤燥、清熱化痰 但並非人人適合吃

網傳喝全脂牛奶罹糖尿病風險較低 比低脂牛奶好?

滷肉飯上的黃蘿蔔怎麼那麼黃?拆解國飯經典配料秘密!

綠花椰菜為何比白花椰菜受歡迎?營養師來分析

糙米損骨本又增腎臟負擔?學者舉國內外研究反證

柿子挑選大學問 萼片完整、果色均勻且橙紅最好吃

朱慧芳/毒小姐的毒家口味

怎麼吃蛋白質有助減緩肌肉流失?一個簡單公式可估算

商品推薦

贊助廣告

留言