親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

蝦頭能不能吃?營養師:蝦子真的需挑掉是這2部位

每天只吃同樣的「健康食物」 對身體是有利還是有害?

2019-03-26 18:36元氣網 綜合報導

若你吃的食物都是健康食物,那麼每天吃同樣的東西是好主意嗎?這樣的飲食習慣對身體健...
若你吃的食物都是健康食物,那麼每天吃同樣的東西是好主意嗎?這樣的飲食習慣對身體健康是有利還是有害呢? 圖/ingimage
若你吃的食物都是健康食物,那麼每天吃同樣的東西是好主意嗎?這樣的飲食習慣對身體健康是有利還是有害呢?根據美國《國家廣播公司》報導,營養師Natalie Rizzo表示,這個問題的答案並非那麼黑白分明。

一項研究指出,一生之中養成至少5種健康生活習慣的人,比起沒有相同習慣的人,前者的壽命多了將近10年。其中一項習慣便是健康的飲食模式,包括每天攝取建議份量的蔬菜、水果、堅果、全穀物、多元不飽和脂肪酸和omega-3脂肪酸,並且限制對加工肉品、含糖飲料、反式脂肪與鈉的攝取。

不過很多美國人認為,建立健康的飲食習慣是一項困難的任務。營養專家Chelsey Amer表示,為了讓新的飲食習慣更快上手,可以嘗試先從自己喜歡、比較健康的食物開始,並且堅持下去,直到你想擴展你的食物清單。

每天吃同樣的健康食物,還可能會減少卡路里的攝取。Amer表示,有研究證明因為食物慣性(food habituation)的關係,重複吃同樣的食物能降低女性整體的熱量攝取。Amer解釋,當有各式各樣的食物可供選擇時,你可能(無意中)延遲了用餐的飽足感或滿足感,從而增加你吃的食物總量。

雖然每天吃同樣的食物,可能像是解決所有飲食問題的簡單方法,但重複的飲食模式並非沒有缺點,最明顯的就是限制了飲食的多樣性。營養師Kate McGowan表示,如果你只吃橙色蔬菜,像是紅蘿蔔和地瓜,你會獲取大量的纖維、維生素A維生素C,但你會錯過像是在羽衣甘藍或青花菜這類深綠色蔬菜中的維生素K、葉酸和葉黃素。

此外,單一的飲食模式也不利腸道健康。一項研究顯示,限制飲食多樣性可能對你的腸道有害。研究人員推測,選擇性地吃特定食物將滋養腸道中單一種類的微生物群,並提供它們更具競爭的優勢。更多樣化的飲食模式則會滋養豐富多樣的微生物群,而這是腸道健康的關鍵指標。

每天吃相同的食物作為一種健康的飲食技巧仍有不足之處,但你不需要就此放棄,你只要每星期稍加改變菜色的內容。McGowan表示,例如與其總是吃雞肉,你可以改成每星期吃兩次海鮮,以獲取重要的omega-3。另一個簡單方式是讓午餐和晚餐有不同的選擇。Amer表示,例如事先準備兩款可以吃足一星期的菜色,一款當午餐吃,另一款當晚餐吃,然後在健康飲食成為一種習慣的同時,添加更多食物的種類。

飲食習慣
維生素A
維生素C
綠色蔬菜

延伸閱讀

同類文章

米飯久放小心仙人掌桿菌惹禍!遵守5原則預防食品中毒!

草莓益心助消化! 錯誤清洗恐將農藥一併吃下肚

5種常見「補腎」法 不但無效還可能毀掉你的腎

維他命K可助減緩老化 老年人應多攝取這些食物

多吃乳製品能長壽嗎?哈佛做了22萬人追蹤研究

長期不喝牛奶身體會有什麼影響?營養師教怎補強

外食鹽分過高?醫師教怎算常見小吃鹽鈉有無超標

提升秋冬的免疫力 日本國寶級料理家都會製作這道食物

怎麼穿都還是好冷? 常吃8樣食物讓你從胃暖到心

魚丸、蝦丸裡真有魚蝦肉嗎?主要成分是這些添加物

比馬鈴薯營養美味 台灣這款常見主食成美國人新寵

「排毒」從斷食開始?專家教你搞懂3種斷食法要怎麼吃才對

早餐到底要吃什麼?日本國寶級料理家推薦這道食物

愛吃拉麵注意!日本研究:拉麵店盛行地區 這種病死亡風險愈高

卵磷脂高出雞蛋3倍!專家揭小小一顆鵪鶉蛋有多營養

吃素、不吃穀物讓人更健康?BBC紀錄片狂打網紅的臉

塑膠包裝的微波食品安全嗎?一個關鍵遠離有害物質

「過午不食」對身體到底好不好?名醫用科學實驗檢視

年末聚餐季 3招助你不發福

天冷吃鍋怕胖? 醫師:別吃湯尾粥

天冷吃鍋又怕胖 營養師提醒:最後一步這樣煮就毀了

年末聚餐一直來 減重名醫傳授抑制食慾妙招

低熱量、多維生素 火鍋最搭的「打某菜」多吃不怕胖

順著生活作息喝更健康!營養師提醒喝咖啡注意3件事

喝牛奶也要喝對時間 補鈣或安神2個黃金時段別錯過

冰在冷凍庫就不會變壞?經常做這件事可能讓食品腐敗

豬肝補血效果好卻被說很毒?營養師教安全吃豬肝

胃不好的人怎養胃?遠離「兩果」、常喝「三水」

想要品嘗最鮮美的原味!台灣一年四季最該吃哪些水果

油芒營養高、油質優 部落老人家「記憶的味道」

猜你喜歡

生日有「1」或「2」 百元入住台南趣淘漫旅

顛覆傳統!日本名醫建議:想健康,就「不要跑步」!

別再將錢尿到馬桶裡!維他命只是創造「很貴的尿液」

鐵質豐富替代紅肉最佳!素食者缺鐵可多吃這種菜

愛吃拉麵注意!日本研究:拉麵店盛行地區 這種病死亡風險愈高

羽絨衣手洗還是丟洗衣機?日本家事達人:脫完水放這個,衣物更快乾

日本人為何長壽?專家分析飲食三大特色讓他們更健康

提升秋冬的免疫力 日本國寶級料理家都會製作這道食物

不想坐輪椅活到老?86歲國寶大師司馬中原分享5秘訣

毛衣縮水怎補救?怎洗才不會變形?3招讓毛衣不怕洗

「排毒」從斷食開始?專家教你搞懂3種斷食法要怎麼吃才對

怎麼穿都還是好冷? 常吃8樣食物讓你從胃暖到心

羊肉太腥、茄子太油、蒸蛋不嫩?你只是沒掌握技巧

卵子品質好不好,看分泌物就知道?醫師這麼說

「早餐前運動最健康」最新研究:有效控血糖、燃脂肪

早餐到底要吃什麼?日本國寶級料理家推薦這道食物

蝦頭能不能吃?營養師:蝦子真的需挑掉是這2部位

微波爐陳年油垢怎麼清?一杯水讓微波爐亮晶晶

比馬鈴薯營養美味 台灣這款常見主食成美國人新寵

順著生活作息喝更健康!營養師提醒喝咖啡注意3件事

魚丸、蝦丸裡真有魚蝦肉嗎?主要成分是這些添加物

柑橘健康也不能多吃!可能招來4個小麻煩

洗碗精不要「加水稀釋」 醫師:更容易腐壞變質

維他命K可助減緩老化 老年人應多攝取這些食物

寒流報到 做「足」保暖好過冬

半夜睡覺腳抽筋,補鈣就對了?專家說明抽筋可能原因

「養兒防老」已經過時了!這樣做才能防老

不失敗的鑄鐵鍋麵包

多吃乳製品能長壽嗎?哈佛做了22萬人追蹤研究

天冷吃鍋又怕胖 營養師提醒:最後一步這樣煮就毀了

動錯又吃錯 肌少症纏上熟齡族

商品推薦

贊助廣告

留言