食品保存術／啤酒長時間放在冷箱不好？

【摘自《食品保存術最新版》，食品保存研究會 著，聯經出版】

保存天數color="0074ad">

未開罐／約8個月

開罐後／當天

（X）長時間放在冷藏室保存

（Ｏ）想要啤酒好喝，喝之前2小時再冷藏

買整箱啤酒回家，先放在陰暗處，飲用前2小時再放進冰箱冷藏一下，就會更順口。啤酒很怕振動，不要放在冰箱門側的飲料棚架，放在冷藏室裡面是基本的保存方法。

這樣最方便！color="0074ad">

喝不完的啤酒，用抹布沾一些，就可以拿來擦拭廚房，可以有效清除油漬！也可以拿來清潔抽油煙機的風扇。

啤酒

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