【聯合報╱記者宋玟蒨／苗栗報導】
苗栗縣衛生局昨天發表「蔬果579飲食防癌計畫」成果，縣民飲食符合「天天5蔬果」比率高達三成七，居全國第3名，今年將把大專院校學生納入計畫，讓全民一起為健康加油。
苗栗縣推動健康城市，是第1個推動「蔬果579飲食防癌計畫」的縣市，97年至今已投入近千萬元，呼籲鄉親每天要攝取5至9份的蔬菜水果，遠離癌症。
這項計畫指導人陽明大學環境與職業衛生研究所教授郭憲文表示，苗栗縣結合衛生局和教育處，為民眾和學童的飲食健康把關，3年來各鄉鎮民眾攝取蔬果量成長幅度達3%至12%，便秘率民眾8%、小學生27%，都低於全國的35%，成效顯著。
衛生局長羅財樟表示，以往多針對中小學推動「蔬果579飲食防癌計畫」，大學生多屬於外食族，較少攝取蔬果，今年將擴大到大專院校宣導，已有聯合大學、育達科技大學、亞太創意技術學院、仁德醫專4所大專院校加入計畫。
衛生局昨天也舉行優良餐廳及自助餐評鑑授證典禮，從近百家餐廳中依工作人員認證、操作環境、操作過程等面向，評估商家是否符合衛生安全標準，共選出53家優良商家。
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