【聯合報╱記者王慧瑛／新竹報導】
新竹縣12歲陳姓學童愛吃蛋黃、鮮蚵和蝦子，日前在校健康檢查膽固醇數值竟飆高到311，比同齡正常值160高出太多；因陳童體重未過胖，平常也無任何症狀，父母擔心孩子埋下罹患慢性病的潛伏因子，求助醫生。
新竹縣內科醫師呂紹達問陳童最喜歡吃什麼，陳童答「最愛蛋黃、鮮蚵和蝦子」，呂紹達認為飲食是造成陳童膽固醇過高的元兇，飲食必須改善。
呂紹達說，現代孩子吃的肉是所需的3倍，肚子撐得太飽，吃不下蔬菜、水果，變成高蛋白質、高鈉、高膽固醇、低鈣質、低膳食纖維的3高2低的W型新食代。調查顯示學童對營養素的攝取集中在脂肪與鈉，平均每4人就有1人膽固醇或尿酸過高。
他說，過去大家以為只有老年人才有膽固醇過高問題，以門診的病例看來，高膽固醇有年輕化現象，18以下因為膽固醇過高就醫人數也有增加趨勢。
呂紹達說，飲食習慣要從小養成，均衡攝取各類營量元素，需靠父母平時多把關，一般人常輕忽孩童高膽固醇問題，其實已對孩子健康發出警訊，若不調整飲食習慣，學童將提早埋下痛風與心血管疾病危險因子。
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