【聯合報╱余予/北縣】
我年過八十,患慢性支氣管炎喘咳症多年。為了保健身心,減少宿疾遽發。妻對我備加關懷,食補藥補兼顧。
有時枸杞煨紅棗,食之潤肺補虛勞;有時白果或百合燉排骨,而溫肺益氣;熬蓮子湯進食,厚胃腸除寒熱也有之;喝人參湯或者洋參湯,大補肺、通血脈、治虛弱,那就更加一等了。
重營養為食補,蔬菜均衡,可促進食欲。魚、瘦肉、排骨、雞隻,妻調配烹飪,加肴以增添養分。肥肉、蝦子、螃蟹少食。因我還有糖尿病,高脂肪高膽固醇食物不宜吃。而且,蝦、螃蟹,因帶發性,或性鹹寒,慢性喘咳病忌之,少吃為妙。太鹹太甜的食物,妻也要我少食。中醫所謂鹹哮、甜哮、油哮,即吃得太鹹、太甜、太油(尤其油炸食物),易發喘咳病。
喘咳病發作,藥補得暫時停止。妻說正在發病,多吃補藥,反而病好得慢,甚或加重也。食補方面宜清淡,多餐少吃,重營養就是了。身心強化增抗力,喘咳病好轉較快,而遽發減少。
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