親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

養生蔬食藥膳 1人份僅600卡

2014-09-23 15:10聯合新聞網 聯合新聞網

【聯合報╱記者段鴻裕/斗六報導】

最近天氣驟冷,火鍋店、薑母鴨和羊肉爐店等生意大好,成大醫院斗六分院中醫部廖玉娟醫師、賴美娟營養師調配清爽又滋補氣血的「健康蔬食十全藥膳」,一人份只有600大卡;可向中醫部營養室索取食譜,電話(05)5332121。

廖玉娟調配的藥材包括黨參、白朮、茯苓、炙甘草、當歸、川芎、炒白芍、熟地、北黃耆肉桂、續斷、陳皮、香附、枸杞、紅棗,搭配賴美娟搭配的蔬菜和菇類,烹調時,只用少許麻油爆香生薑,具有低鹽、低油、低熱量,且富含膳食纖維的特點。

廖玉娟說,許多苗條女性、偏胖男性及瘦小學童最常在冬季時手腳冰冷,臨床特徵多為夏天喝太多冷飲,脾胃受損,加上熬夜、壓力太大,而造成氣血循環障礙,冬天受寒邪刺激,手腳容易冰冷,甚至可能引發心血管疾病。

「健康蔬食十全藥膳」燉補藥包,藥材為補氣的四君子湯加補血的四物湯,再加入黃耆、肉桂等藥材,達到補養氣血、補肝腎、強筋骨、調理情緒等效果。

黃耆
中醫
肉桂
藥膳

延伸閱讀

同類文章

花椰菜心不要丟! 內行網友曝簡單料理「甜又美味」

過完年4成民眾體重上升 年菜2重點吃出美味又健康

拒絕過完年變胖年獸 營養師4建議安心大吃

行家才懂的特質?以咳嗽次數來評比橄欖油等級

減脂飲食3大NG觀念!營養師提3對策助健康減重

吃太鹹小心傷腎、傷心!「6大陷阱食物」吃起來不鹹但都藏高鈉

薑黃護心好食材!營養師:小心副作用,建議這樣吃最好

天天吃水煮餐最健康?專家:小心荷爾蒙大亂,簡單4招更營養!

吃豬腦補腦、吃魚眼補眼…以形補形食療是真智慧還是以訛傳訛?

冷凍魚比較不新鮮? 專家解惑!「NG解凍」小心營養流失

吃素更健康?營養師提醒,吃錯恐過敏、血脂超標!健康吃素3關鍵

火鍋湯底能喝嗎? 醫告誡「10種人」小心隨時痛風

天冷吃火鍋血壓、血脂飆?專家點名火鍋地雷:湯底、醬料、油脂含量高!

白藜蘆醇、茄紅素助護心? 別亂吃!營養師解析真相

動物鐵、植物鐵哪個好?營養師告訴你補鐵食材排行榜

蔬菜都吃就是不吃主食?你到底在吃素還是瞎折騰

抗發炎、降三高 沙棘果油的Omega真那麼有效嗎?

吃飽不代表吃好!掌握這幾個關鍵,才算是「好好吃飯」

食在營養/抗氧化力強、熱量低 一份草莓滿足維生素C攝取量

吃生薑 研究證實妙用多

去礦物質RO逆滲透水能不能喝?教授:對健康有影響

喝咖啡、吃甜食讓你胃食道逆流?10種食物助改善

手沖咖啡是成功或失敗?咖啡大師教你從咖啡渣判斷

「蛋製品」未處理好易致食物中毒 這樣做可讓沙門氏桿菌死光光!

愛喝美式你比較衝動,喝拿鐵的個性是? 心理師從「10種咖啡」看出你的性格

營養學博士照吃垃圾食物!營養學教授:這4種飲食習慣比吃泡麵、薯條還傷身

吃早餐要注意 這種食物最容易出問題

水果你真的吃對了嗎?滿足對你好的水果其實有條件

外帶麻辣鍋湯底回家後該如何保存? 專家提醒這幾點要注意! 

吃不完的鍋底帶回家吃可以嗎?營養師:記得這二件事很重要

猜你喜歡

薑黃護心好食材!營養師:小心副作用,建議這樣吃最好

年領股利200萬!謝士英45歲後的傻瓜投資法:只要會乘法,3年帳戶數字變5倍

從在校內都要叫計程車,到5年破50座百岳 26歲女嚮導:要開始才能很厲害

針灸醫師教你用「吹風機」吹穴位 解決全身病症達到溫灸效果!

天天吃水煮餐最健康?專家:小心荷爾蒙大亂,簡單4招更營養!

內褲要用熱水洗?洗錯堆滿菌!快避開NG清洗動作

減脂飲食3大NG觀念!營養師提3對策助健康減重

吃太鹹小心傷腎、傷心!「6大陷阱食物」吃起來不鹹但都藏高鈉

十全大補湯功效有哪些? 食用後出現「1徵兆」代表不適合吃

冷凍魚比較不新鮮? 專家解惑!「NG解凍」小心營養流失

長期手腳冰冷如何改善? 中醫教2招驅寒保暖

花椰菜心不要丟! 內行網友曝簡單料理「甜又美味」

以為葉黃素顧眼?藥師:多吃無益 還可能皮膚變黃

斷捨離狠不下心? 5招把家變乾淨

行家才懂的特質?以咳嗽次數來評比橄欖油等級

最簡單的抗老祕訣!葉金川走遍世界, 靠「登山」玩出快樂第二人生

為何超市牛排超便宜? 知情人士曝驚人內幕「恐上當」

發熱衣洗錯一次「保暖度大降70%」4大洗滌地雷曝光

吃豬腦補腦、吃魚眼補眼…以形補形食療是真智慧還是以訛傳訛?

火鍋湯底能喝嗎? 醫告誡「10種人」小心隨時痛風

拒當小腹婆、大肚男 跟著美女中醫這樣做

木製砧板或塑膠砧板哪個好?科學家用實驗訴真相

不只能暖手!暖暖包用完不要丟 家事達人教你4種功用

水餃熱量排行曝光 !「這口味」意外爆肥 網驚:還以為很清淡

拿到「高鐵半價」竟讓老人們覺得像上斷頭台!黃越綏:面對「老」這檔事,不是由你掌控

「四大護心穴道」每天按壓20下 促進心血管循環!

一個人住的自在美好!彭樹君:獨處是人生必經功課,練習把自己放在世界的中心

「大寒」各種病毒活躍 多吃這類食物抵禦風寒邪氣

十二時辰的各器官排毒時間 中醫師教你如何排毒養生!

運動多久才有效?研究揭最能降死亡率的運動時間

暖暖包秒殺買不到嗎? 醫教你自製「紅豆暖暖包」微波加熱環保實用

贊助廣告

留言