【聯合報╱記者詹建富／即時報導】
最新研究顯示，在每天吃最豐盛的一餐後，補充服維他命D，可大幅提高其吸收率。
美國克里夫蘭診所的研究人員，指導17名平均年齡64歲、平常服用維他命D但血液中含量仍在邊緣的男女，選擇每天吃最豐盛的一餐後再吃維他命D。兩、三個月後，受試者血液中的維他命含量，約增加50％。
研究人員指出，患者通常是在空腹或吃便餐時服用補充劑。但由於維他命屬於脂溶性，所以在吃大餐後服用維他命D，應該能提高吸收率。
這項研究發表在路骨骼與礦物質研究」期刊（Journal of Bone and Mineral Research）中。
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