親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

進補增強免疫力 吃這些

2014-09-23 15:19聯合新聞網 聯合新聞網

【聯合晚報/國際新聞組/綜合報導】

流感、新流感季節,如何增強免疫力?美國暢銷作家兼電視主持人「名廚醫師」拉普馬說,蘋果和洋蔥等蔬果、雞湯、綠茶、鮭魚、優格、辣椒六項食品提升免疫力有奇效。

有醫師學位、受過內科醫師訓練的拉普馬(John La Puma)素有「名廚醫師」之號。流感盛行的季節,要如何利用飲食提升免疫力?拉普馬品題六大食品,建議日常三餐多享受。

‧富含槲皮素(Quercetin)的蘋果、洋蔥、花椰菜及番茄等蔬果。

‧雞湯。在美國,感冒時喝雞湯減輕身體不適症狀,是世代相傳的「老祖母偏方」。熱騰騰的雞湯,化痰、止咳功效遠優於熱開水。

‧綠茶也名列拉普馬六大免疫食品。許多醫學研究早就證明綠茶優點多多,單從對抗流感的角度來看,綠茶有對抗流感病毒的良好效果。

‧富含維他命D的食物,包括鮭魚、鮪魚、沙丁魚、牛奶,以及穀類早餐麥片。

‧含有活菌的優格和發酵乳「克菲爾」(kefir)。優格中的益生菌不但能減輕感冒症狀,還降低3到5歲幼童發燒、咳嗽、流鼻水的機率,有了這些症狀,也能盡快消除。

‧辣椒。拉普馬點名Serrano辣椒、Jalapeno辣椒及Poblano 辣椒。他指出,辣椒含有大量維他命C,而A型流感實驗顯示,維他命C降低流感的肺炎併發率。

【2009/11/07 聯合晚報】

感冒

延伸閱讀

同類文章

在家炒菜卻發苦發澀?營養師教把綠葉菜炒出美味

堅果種子比食用油更健康 國健署提醒選擇無調味產品

低價豆摻混是被騙還是蓄意?拆解台灣咖啡豆供應鏈看仔細

抗氧化水果冠軍是它 一顆抵18條香腸亞硝酸鹽

痛風喝梅子汁可改善? 醫:多喝水最好

「水果之后」山竹重現台灣 專家提醒2種人少吃

削芋頭時「咬手手」?專家教3招避免刺癢

天天一杯手搖飲 當心未來要洗腎

減脂、降血糖…青椒有5大好處!如何挑選出好青椒?

這種人人愛的水果超常吃 竟會引發過敏

藜麥脂肪量是大米7倍卻能減肥?成分中有奧秘

他健檢發炎指數高出標準10倍 診斷竟是水果乾惹禍

大啖秋蟹 醫師建議這四種人宜少吃

蘆筍是葉酸的大寶庫,女生要多吃?!

吃膠原蛋白回春?營養師建議不如吃這食物

不只蛋黃有營養 從《本草綱目》看雞蛋4部分功效

空腹別喝牛奶吃香蕉?真正不能空腹吃的東西只有它

補充維生素C別只靠水果 這2款蔬菜效果奇佳

上居酒屋吃喝會變胖?專家推薦一款回春料理

天然「阿斯匹靈」在食物中!常吃這些防血栓降膽固醇

吃雜糧控血糖為何反而升高?營養師:出在烹飪方式

洋蔥切過後小心久放變苦!苦味的來源其實是因為這個化合物!

秋季吃梨生津潤燥、清熱化痰 但並非人人適合吃

網傳喝全脂牛奶罹糖尿病風險較低 比低脂牛奶好?

滷肉飯上的黃蘿蔔怎麼那麼黃?拆解國飯經典配料秘密!

綠花椰菜為何比白花椰菜受歡迎?營養師來分析

糙米損骨本又增腎臟負擔?學者舉國內外研究反證

柿子挑選大學問 萼片完整、果色均勻且橙紅最好吃

朱慧芳/毒小姐的毒家口味

怎麼吃蛋白質有助減緩肌肉流失?一個簡單公式可估算

猜你喜歡

商品推薦

贊助廣告

留言