親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

這6種罐頭食品 營養師也愛吃

2018-10-24 07:15世界日報 編譯劉煥彥/綜合報導

專家表示,黑橄欖富含維生素E、鈣與纖維,很多人對這三種營養的攝取量都不夠。圖片來...
專家表示,黑橄欖富含維生素E、鈣與纖維,很多人對這三種營養的攝取量都不夠。圖片來源/ingimage

新鮮食物近年來已成為飲食主流,但食品專家與營養師指出,罐頭食品依然有其價值,但要注意選擇不加鹽或低鈉產品。以下是多位營養師推薦的六種罐頭食品:

1. 罐頭南瓜

罐頭南瓜或許看似季節食品,營養學家卻一年到頭都會吃。洛杉磯營養師辛西亞.薩斯(Cynthia Sass)說:「半杯南瓜泥就幾乎達到維生素A每日建議攝取量的400%。這是重要的營養素及抗氧化劑,對免疫功能、肺臟、眼睛與皮膚健康都有益,而且有助減緩認知機能衰退。南瓜纖維也有助消化與腸道蠕動、促進飽足感,還能控制血糖與胰島素。」

2. 豆類

紐約市營養學家塔馬拉.佛露曼(Tamara Duker Freuman)表示,豆類提供了緩慢燃燒的高品質碳水化合物及蛋白質,好處類似許多青菜,還有維生素、礦物質與抗氧化劑等。

3. 椰奶

紐約市營養學家賈姬.紐珍(Jackie Newgent)說:「從營養上來說,椰奶富含中鏈(medium chain)三酸甘油脂,這可能比富含飽和脂肪的其他食物更健康。」

4. 罐頭魚類

紐約食品營養專家潔西卡.李文森(Jessica Levinson),總在廚房櫃內放著罐頭魚類。她說:「研究顯示,魚類與海鮮的益處,特別是富含omega 3脂肪酸的魚類,可降低心臟疾病風險,並促進腦部功能與發展。」

5. 黑橄欖

有註冊營養師資格的波士頓大學臨床副教授瓊安.布雷克(Joan Salge Blake)表示:「黑橄欖富含維生素E、鈣與纖維,很多人對這三種營養的攝取量都不夠。」

6. 罐頭番茄

有註冊營養師資格的養生資訊部落格Cleverful Living創辦人郝莉.格蘭傑(Holley Grainger)指出,她經常買進罐頭番茄丁,「罐頭番茄是抗氧化物質茄紅素的絕佳來源,而且還有多種營養,包括維生素C、纖維、鐵與鉀」。

維生素A
碳水化合物
三酸甘油脂
Omega-3
維生素E

延伸閱讀

同類文章

薑黃護心好食材!營養師:小心副作用,建議這樣吃最好

天天吃水煮餐最健康?專家:小心荷爾蒙大亂,簡單4招更營養!

吃豬腦補腦、吃魚眼補眼…以形補形食療是真智慧還是以訛傳訛?

冷凍魚比較不新鮮? 專家解惑!「NG解凍」小心營養流失

吃素更健康?營養師提醒,吃錯恐過敏、血脂超標!健康吃素3關鍵

火鍋湯底能喝嗎? 醫告誡「10種人」小心隨時痛風

天冷吃火鍋血壓、血脂飆?專家點名火鍋地雷:湯底、醬料、油脂含量高!

白藜蘆醇、茄紅素助護心? 別亂吃!營養師解析真相

動物鐵、植物鐵哪個好?營養師告訴你補鐵食材排行榜

蔬菜都吃就是不吃主食?你到底在吃素還是瞎折騰

抗發炎、降三高 沙棘果油的Omega真那麼有效嗎?

吃飽不代表吃好!掌握這幾個關鍵,才算是「好好吃飯」

食在營養/抗氧化力強、熱量低 一份草莓滿足維生素C攝取量

吃生薑 研究證實妙用多

去礦物質RO逆滲透水能不能喝?教授:對健康有影響

喝咖啡、吃甜食讓你胃食道逆流?10種食物助改善

手沖咖啡是成功或失敗?咖啡大師教你從咖啡渣判斷

「蛋製品」未處理好易致食物中毒 這樣做可讓沙門氏桿菌死光光!

愛喝美式你比較衝動,喝拿鐵的個性是? 心理師從「10種咖啡」看出你的性格

營養學博士照吃垃圾食物!營養學教授:這4種飲食習慣比吃泡麵、薯條還傷身

吃早餐要注意 這種食物最容易出問題

水果你真的吃對了嗎?滿足對你好的水果其實有條件

外帶麻辣鍋湯底回家後該如何保存? 專家提醒這幾點要注意! 

吃不完的鍋底帶回家吃可以嗎?營養師:記得這二件事很重要

寒流又要來 營養師建議打包鍋底先煮沸再保存

水餃熱量排行曝光 !「這口味」意外爆肥 網驚:還以為很清淡

熱量比綠花椰菜還低 「夏南瓜」富含鉀有利血壓控制

多吃蔬菜還是便秘? 醫曝「便祕兇手」愈做愈是一肚子大便

火鍋良伴山茼蒿,富含多種維生素與粗纖維 高纖飽足不發胖!

季節造成不適?專家告訴你春夏秋冬身體哪部位易虛弱

猜你喜歡

發熱衣洗錯一次「保暖度大降70%」4大洗滌地雷曝光

天天吃水煮餐最健康?專家:小心荷爾蒙大亂,簡單4招更營養!

木製砧板或塑膠砧板哪個好?科學家用實驗訴真相

薑黃護心好食材!營養師:小心副作用,建議這樣吃最好

針灸醫師教你用「吹風機」吹穴位 解決全身病症達到溫灸效果!

冷凍魚比較不新鮮? 專家解惑!「NG解凍」小心營養流失

不只能暖手!暖暖包用完不要丟 家事達人教你4種功用

天冷吃火鍋血壓、血脂飆?專家點名火鍋地雷:湯底、醬料、油脂含量高!

動物鐵、植物鐵哪個好?營養師告訴你補鐵食材排行榜

拿到「高鐵半價」竟讓老人們覺得像上斷頭台!黃越綏:面對「老」這檔事,不是由你掌控

一個人住的自在美好!彭樹君:獨處是人生必經功課,練習把自己放在世界的中心

發熱衣輕薄又抗寒!但4類人穿了恐搔癢起疹

蔬菜都吃就是不吃主食?你到底在吃素還是瞎折騰

火鍋湯底能喝嗎? 醫告誡「10種人」小心隨時痛風

寒流來也不怕!中醫師傳授低溫保暖秘訣,還能調整體質遠離疾病

吃豬腦補腦、吃魚眼補眼…以形補形食療是真智慧還是以訛傳訛?

首富李嘉誠、股神巴菲特重金研發的「富人仙丹」

白藜蘆醇、茄紅素助護心? 別亂吃!營養師解析真相

「大寒」各種病毒活躍 多吃這類食物抵禦風寒邪氣

手麻腳麻像針在刺?注意維生素B12缺乏警訊!掌握3-6周黃金治療期

吃素更健康?營養師提醒,吃錯恐過敏、血脂超標!健康吃素3關鍵

堅強的人不快樂!「訴苦」有3大好處,不用害怕麻煩別人

吃太鹹小心傷腎、傷心!「6大陷阱食物」吃起來不鹹但都藏高鈉

運動多久才有效?研究揭最能降死亡率的運動時間

羽絨衣怎麼穿才保暖? 名醫揭關鍵原因:不要穿錯

「四大護心穴道」每天按壓20下 促進心血管循環!

找到自己的「最適老樣」!王偉忠:熟年的快樂,來自掌聲與失落都要承擔

對抗天冷!中醫師教你泡2種暖心暖身的養生茶

葉黃素百百種該如何選擇? 藥師破解常見5大NG觀念

十二時辰的各器官排毒時間 中醫師教你如何排毒養生!

9成民眾都用錯了!暖暖包不是用搓的、別握手中 正確用法曝光

贊助廣告

留言