親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

延長口罩生命 醫師4要點教你如何使用口罩套

水果愈甜含糖愈多?實測5種水果含糖量恐顛覆你想像

2018-09-02 10:33元氣網 綜合報導

水果有益健康,但很多人怕當中含的糖會導致發胖,因此會挑選比較不甜的水果吃,認為其中含糖量較低。水果愈甜就代表含糖量愈高嗎?

水果甜度愈高不代表含量量高。 聯合報系資料照片/記者陳瑞源攝影
水果甜度愈高不代表含量量高。 聯合報系資料照片/記者陳瑞源攝影

央視報導,拿了五種水果到營養研究室進行糖分檢測:西瓜、香蕉、蘋果、火龍果和奇異果,實驗結果證實,香蕉含糖量17.82%最高、蘋果9.73%居次、大家普遍認為沒有很甜的火龍果和奇異果分別為9.61%和8.89%,西瓜含糖量最低,僅6.25%。

北京營養源研究所表示,水果裡含三大種糖,包括果糖、蔗糖和葡萄糖,按甜度劃分果糖最甜,再來是蔗糖,葡萄糖第三,所以果糖含量愈高,這種水果就會愈甜。

專家指出,水果的甜度除了和含糖量和種類有關以外,還和其他成分有關,例如有機酸(檸檬酸、蘋果酸等),還有多酚類物質則會讓水果產生澀味。有些水果吃起來很甜,但含糖量不高,例如西瓜、香瓜、杏桃,吃起來不甜但糖份不少的包括奇異果、柑橘類、火龍果等。

糖尿病患者該怎麼吃水果?

醫師建議糖尿病患者在兩頓飯之間吃水果,不建議吃香蕉、葡萄,因為含糖量和熱量都很高;對於特別喜歡吃水果的患者,建議在吃完後去測血糖,而且吃的量不能太多,建議吃一個水果的量就夠了。

水果
含糖量
葡萄糖
火龍果
果糖

延伸閱讀

同類文章

搶救骨質疏鬆症 中醫師建議多吃黑芝麻、山藥

芹菜高鈉、高血壓的人不宜碰?專家這麼說

抗病毒加強免疫力很重要 營養師推薦吃這5種食物

增強抗體吃對很重要!5大食材打開家裡冰箱就有

喝熱飲也要選對喝!這類飲品小心喝了寒更寒

如何防止酪梨接觸空氣變黑?3招不變色的保存方法

啤酒、起司降腸癌、肺癌風險!…哈佛教授:這些看似不太健康的食物,其實是長壽秘訣

心情差靠大吃紓壓?澳研究:這些食物才能真正抗憂鬱

該挑好看的還是醜的?研究發現食物外觀會影響人們對健康的判斷

防新冠肺炎吃什麼提高免疫力?營養師推3種食物

防疫、防流感先顧好免疫力!這項飲食策略吃出高防禦

放下含糖飲料 改喝蔬果汁

靠不吃蛋控制病情 阿伯的膽固醇反而飆高了

寒流來喝個熱呼呼的飲料 小心咖啡越喝越冷

專家、營養師怎麼管理自家冰箱?4招收納技巧不藏私

只要冰箱有空間就拚命擠?4個NG動作可能有害健康

哪些食物不冰比較好?根莖類放冰箱會加速發芽

食物退冰有學問 營養師:4.4℃開始進入「危險溫度帶」

花生醬開封之後 要不要放進冰箱保存?

不喝牛奶改喝植物奶 哪種最健康?營養師解答

防範武漢肺炎 營養師提供5大飲食策略提升免疫力

外食早餐3撇步 吃飽吃好

元宵節吃湯圓要健康 營養師研發高纖低卡三彩圓

熬夜的疲勞好難補回來?5種營養素有助於恢復元氣

朱慧芳/今天吃肉了嗎?

你丟掉的,其實更營養!專家教你怎麼吃蛋殼、蘋果核

市面上「每日堅果」一包補足一天攝取量?營養師揭3雷點

寒流正是減肥大好時機!吃對食物不用受凍也有效

絲瓜變苦毒性強成砒霜?專家告訴你嚴重性

纖維質比蘋果和水梨高!這水果可降低高血壓、膽固醇

猜你喜歡

防新冠肺炎吃什麼提高免疫力?營養師推3種食物

喝熱飲也要選對喝!這類飲品小心喝了寒更寒

如何防止酪梨接觸空氣變黑?3招不變色的保存方法

芹菜高鈉、高血壓的人不宜碰?專家這麼說

靠不吃蛋控制病情 阿伯的膽固醇反而飆高了

上班太忙沒時間運動?美國癌症協會教你10個小技巧

啤酒、起司降腸癌、肺癌風險!…哈佛教授:這些看似不太健康的食物,其實是長壽秘訣

疫情不敢外食 在家速煮一鍋好飯

抗病毒加強免疫力很重要 營養師推薦吃這5種食物

不動易致病!3居家運動有助提升防疫力

花生醬開封之後 要不要放進冰箱保存?

發炎是一切疾病的元兇!台大醫師教你早餐這樣吃,改善身體慢性發炎

心情差靠大吃紓壓?澳研究:這些食物才能真正抗憂鬱

專家、營養師怎麼管理自家冰箱?4招收納技巧不藏私

以為「運動=減肥」?專家:女性瘦子更需要運動增肌

放下含糖飲料 改喝蔬果汁

補充B群可消除疲勞?藥師:少做這件事也起不了作用

食物退冰有學問 營養師:4.4℃開始進入「危險溫度帶」

防疫、防流感先顧好免疫力!這項飲食策略吃出高防禦

寒流來喝個熱呼呼的飲料 小心咖啡越喝越冷

提高蔬菜的甜度和保存性 專家教一招延長美味期限

該挑好看的還是醜的?研究發現食物外觀會影響人們對健康的判斷

你丟掉的,其實更營養!專家教你怎麼吃蛋殼、蘋果核

讓咖啡好處升級!日醫教添加2食材 強化防癌抗炎效果

防範武漢肺炎 營養師提供5大飲食策略提升免疫力

哪些食物不冰比較好?根莖類放冰箱會加速發芽

讓保鮮膜好拉的祕訣 專家:放進冰箱

保鮮膜黏太緊很難拉?專家揭一個小訣竅

只要冰箱有空間就拚命擠?4個NG動作可能有害健康

預防新冠肺炎 中醫能助免疫力

日行萬步保健?醫師:比平常步數多2000步即可

商品推薦

贊助廣告

留言