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吃橘子把白色細絲挑乾淨?營養師:別急著丟光

2017-12-05 11:49聯合新聞網 健康醫療網

【健康醫療網/記者吳珮均報導】

冬季正值柑橘類水果生產的旺季,橘子不僅酸甜美味,加上剝皮就可方便食用,且隨處都能買到,因此成為民眾冬季喜愛的水果之一。但你知道嗎?橘子除了含有的營養價值對人體相當有益處外,竟還能有助紓解壓力!

橘子含有豐富的維他命C,具保護細胞、增強白血球活性的效果,因此對於增強免疫力有相...
橘子含有豐富的維他命C,具保護細胞、增強白血球活性的效果,因此對於增強免疫力有相當大的助益。

橘子維他命C含量高 增強免疫力效果佳

營養師李婉萍解釋,橘子含有豐富的維他命C,具保護細胞、增強白血球活性的效果,因此對於增強免疫力有相當大的助益。而根據國健署建議,每人每日維他命攝取量為100毫克為例,橘子ㄧ顆就約有50毫克,因此是攝取維他命C相當好的來源,每日食用兩顆,就能達到一天的總需求量。

除此之外,許多人吃橘子時,都喜歡將橘子的白色細絲挑得一乾二淨,李婉萍營養師表示,白色細絲就是橘絡,其含有類黃酮素,具抗發炎與抗氧化的效果,對於降血脂、改善三酸甘油脂,預防心血管疾病的效果大增,因此別急著丟光光。

橘子含有豐富的維他命C,具保護細胞、增強白血球活性的效果,因此對於增強免疫力有相...
橘子含有豐富的維他命C,具保護細胞、增強白血球活性的效果,因此對於增強免疫力有相當大的助益。 圖/ingimage

橘皮丟掉太可惜 柑橘芬芳助減壓

李婉萍營養師也提到,生活壓力大的上班族、面臨考試的學生,都是很適合食用橘子的族群。因為當壓力出現時,容易消耗身體裡的維他命C,此時來顆橘子,不僅有助於腎上腺素復原,橘皮所發出的味道,對於減除焦慮,紓解緊張、壓力都有相當大的幫助。

柑橘好處多 適量才能安心享用

李婉萍營養師提醒,若是腸胃較敏感者,或者正在做口腔黏膜化療者,因柑橘類水果口感酸甜,容易刺激口腔及腸胃,造成身體不適,因此應適量為宜;另外,腎臟病人因鉀離子過高,則應與醫師討論後食用,才能避免身體過度負擔。

【更多健康資訊,請見「健康醫療網」】

橘子
維他命C

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