年節將近，不少家庭煮婦、煮夫已經開始張羅一年一度的團圓飯菜色。衛福部食藥署彙整48道中西式經典年菜，「年菜大廚在我家」年菜食譜。主廚也提醒，最好選擇新鮮當令食材，儘量採購少量多樣，避免年後剩菜堆冰箱。
食藥署（FDA）邀請年度FDA優良廚師施建瑋與陳麒文示範蔬食與創意年菜。擅長蔬食料理的施建瑋，精選山藥、蓮藕、金針花、水蓮等十大地區在地食材製作成「凝聚團圓-食在地什鄉菜」，簡單汆燙拌入調味料盛盤就完成。他表示，過年大魚大肉，多吃蔬食有助均衡，食材新鮮簡單調味就很美味；他並建議，素火腿、猴頭菇、豆製品皆可取代肉類。
陳麒文說，食安問題層出不窮，建議民眾選購食材聞一聞，若有藥水、漂白水味就不要購買。若採購量大，可以先烹調過在分裝成小包冷凍，可以延長保存期限；近來高麗菜盛產，民眾不妨多多食用，或做成醃菜、泡菜等，妥善保存可放3個月。
食藥署彙整共48道中西式經典年菜，中華民國廚師證書資訊管理系統下載「年菜大廚在我家」年菜食譜，參考使用。
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