親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

魚油有助重症創傷恢復 醫師提醒這樣吃反而有出血疑慮

冷壓果汁排毒?不如直接吃水果

  • 分享
  • 讚大獎
  • 分享
  • 留言
  • 列印
2015-11-22 10:41聯合報 記者陳雨鑫/台北報導
  • 讚大獎

冷壓果汁排毒?醫師表示,冷壓果汁會破壞水果中的膳食纖維,不如直接吃水果的排毒效果...
冷壓果汁排毒?醫師表示,冷壓果汁會破壞水果中的膳食纖維,不如直接吃水果的排毒效果來得好。 陳雨鑫攝影
近來「冷壓蔬果汁斷食」在網路上引起熱烈討論,不少人當作排毒聖品。醫師表示,冷壓果汁會破壞水果中的膳食纖維,不如直接吃水果的排毒效果來得好;且一整天只喝果汁並無法減輕身體負擔。

歐美近年興起冷壓果汁輕斷食,標榜減輕身體負擔兼具排毒功用,國內近十家廠商也主打類似商品,強調冷壓果汁能避免一般果汁機運作產生的高溫,不會破壞水果營養素,每天限量鮮壓宅配,一天份六至八瓶售價逾千元。

廿歲黃姓小模看到臉書、網站上的名人推薦文,描述喝完後身體變輕、皮膚變好、晚上更好睡等神奇效果,她忍不住與友人合購,花費近四千元購買三天份果汁,沒想到半天喝三瓶,卻出現頭暈目眩、渾身無力症狀,嚇得她不敢再喝。

「喝冷壓果汁不如直接吃水果。」台北醫學大學保健營養系主任陳俊榮表示,冷壓雖能保留較多的營養素,但多吃一塊水果就能補回來,儘管冷壓果汁保留營養素,卻破壞了膳食纖維,尤其水果通常是高鉀食物,糖分也高,喝多不會減少身體負擔。

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,現代人多營養過剩,不需額外補充營養素,若想減輕身體負擔,少吃多動是不二法門。

林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海也說,人類每天會從食物中攝取到水溶性及脂溶性毒物,前者可透過喝白開水排出體外,脂溶性毒物需藉由攝取蔬果的膳食纖維來排除。若將蔬果打成果汁,沒攝取膳食纖維,毒物排除減少。


▍提供優質新聞,還需要你的鼓勵,按讚加入《元氣網粉絲團》:

果汁
膳食纖維
蔬果
排毒
斷食

同類文章

不只蛋黃有營養 從《本草綱目》看雞蛋4部分功效

空腹別喝牛奶吃香蕉?真正不能空腹吃的東西只有它

補充維生素C別只靠水果 這2款蔬菜效果奇佳

上居酒屋吃喝會變胖?專家推薦一款回春料理

天然「阿斯匹靈」在食物中!常吃這些防血栓降膽固醇

吃雜糧控血糖為何反而升高?營養師:出在烹飪方式

洋蔥切過後小心久放變苦!苦味的來源其實是因為這個化合物!

秋季吃梨生津潤燥、清熱化痰 但並非人人適合吃

網傳喝全脂牛奶罹糖尿病風險較低 比低脂牛奶好?

滷肉飯上的黃蘿蔔怎麼那麼黃?拆解國飯經典配料秘密!

綠花椰菜為何比白花椰菜受歡迎?營養師來分析

糙米損骨本又增腎臟負擔?學者舉國內外研究反證

柿子挑選大學問 萼片完整、果色均勻且橙紅最好吃

朱慧芳/毒小姐的毒家口味

怎麼吃蛋白質有助減緩肌肉流失?一個簡單公式可估算

蔬果怎麼吃最營養?專家:蔬菜要「吃鮮」、水果要「吃熟」

雞都打生長激素?吃太多雞肉會提早發育?專家教你健康吃雞肉

秋天吃柿子,柿子和優酪乳一起食用會中毒嗎?

發芽到底能不能吃?15種食材一次說清楚!

最佳早餐居然是它!營養師教你外食這樣吃才不會發胖

百頁豆腐是很油的豆製品 營養師揭滷味高鈉高脂地雷

止秋燥乾咳 梨子連皮吃好,但這部位可以不用吃

什麼時候吃最好?每個人都適合吃?吃蘋果該知道的小常識

影/少吃紅肉對健康幫助不大?新研究掀學界論戰

老饕最愛八種螃蟹!一次教你如何挑蟹、吃蟹秘訣

抵抗力差不妨多吃「深色蔬菜」紅、紫、深綠都別錯過

20年追蹤研究:堅果能減緩肥胖 8種堅果多營養報你知

超商三明治或飯糰 加熱再吃能讓早餐更有營養價值嗎?

秋季吃正是時候!「鯽魚」高蛋白低脂肪 但一種族群要少吃

基改黃豆失去異黃酮不營養?論文數據述真相

商品推薦

贊助廣告

留言