基因改造食品就是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使作物在形狀、營養品質、消費品質等方面更符合人類需要，可以直接食用，或者作為加工原料。
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圖解：基改作物是啥？
圖／聯合報提供
