過年其實是很多人的夢魘。除了要面對家族團聚或回娘家的壓力，今年上半年屬「金」，因為「金克木」，肝經的循環、功能會消降、減弱，易出現呼吸、傳染病、情緒、自律神經等問題，在春寒料峭季節裡，很多精神疾病患者更感不適，「養肝扶木」顯得相當重要。大家不妨趁新春假期來進行「疏肝解鬱」的保養。
肝經指的是大腦自律神經系統、肝脾等臟器系統。老一輩的人常說，春天易犯桃花癲，因為季節開始轉變，容易受驚、睡不好，情緒、思緒都容易陷入春睏的狀態，值此時節，應把肝經顧好，未來一整年就可以遠離大腦渾沌、情緒低落的狀況。
春天要多吃深綠色蔬菜，吃當季食材最好，蔥薑蒜一定要多吃。
2道料理
●薑汁鮮奶
材料：薑泥30克、鮮奶1杯
作法：
1、薑泥先放入杯中，微波加熱30秒，滾沸沒關係，讓生薑蛋白酶失效，避免鮮奶變成鮮奶酪。
2、倒入鮮奶，再微波至溫熱即可。
TIPS：以上作法也可用鍋子煮。
●百合羹
材料：紅棗3顆、新鮮百合1顆、銀耳1朵、蓮子10顆、冰糖少許
作法：
1、銀耳以室溫水蓋過泡一晚。
2、將銀耳撈起，加水800cc與其他材料一起放入電鍋，外鍋加2杯水，至電鍋跳起。
3、悶2小時後再取出，趁熱食用。
食譜提供╱中醫師林沛賢
2個動作
●弓箭步甩手
雙腳與肩同寬，一隻腳向前跨出保持平衡，確定踩穩後，雙手虎口掌，開始由前往後自然擺動，當做到感覺手心發熱表示動作正確。
●雙手互推動乾坤
坐在椅子上，雙手肘架起，手掌合十置於胸前，動作穩定後由輕度力道開始互推，指尖同時稍微用力，刺激指尖穴道改善雙手冰冷，此動作適合吃完飯在餐桌時動作。
動作示範╱中醫師蕭長弘
這篇文章對你有幫助嗎?
