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中老年人注意:3類食物吃愈多 血管愈易黏成粥

亂吃保健食品 壯男變弱雞

2014-09-23 15:38聯合新聞網 聯合新聞網

【聯合晚報╱李樹人】

營養師提醒,服用保健食品前務必聽聽醫師、營養師的建議,以免吃出問題。聯安預防...
營養師提醒,服用保健食品前務必聽聽醫師、營養師的建議,以免吃出問題。聯安預防醫學機構/提供
近年來,號稱可以降血脂、降膽固醇的紅麴保健食品相當受到國人歡迎,不過,這類食品可不能隨便服用,否則可會吃出問題。為了保護血管,一名30多歲的上班族天天服用紅麴產品,沒想到整個人卻像是洩了氣的皮球。

在聯安預防醫學機構健檢時,終於找出原因,原來膽固醇偏低的他根本不適合多吃紅麴產品。

健檢過程中,除了醫師及從旁協助的護理人員之外,營養師也扮演著相當重要的衛教角色,卻常被受檢者忽略,以為營養師只是一個諮詢管道,聽聽就算了。

聯安預防醫學機構營養師徐景宜強調,身體健康是由「健檢數字」及「日常生活保養」兩大面向組合而成,而日常飲食確實影響健康,因此受檢者應該靜下心來,傾聽營養師的建議。

徐景宜指出,這些年諮詢過上萬名受檢者,發現許多人對飲食和保健食品仍有很多錯誤認知。看了電視購物或報章雜誌,就買來一堆保健食品,可能吃出問題。

一名男性上班族於聯安健檢時提及,最近幾個月總感到沒精神、提不起勁,整個人懶洋洋的。曾至醫院看過病,醫師卻找不出理由。健檢報告則幫他找到答案─膽固醇偏低。

徐景宜說,該名男性看了電視購物,在購物專家活靈活現的推銷之下,買了半年份的紅麴保健食品。原本膽固醇正常的他,並不需要降膽固醇,吃了幾個月,當然出問題。膽固醇偏低,整個人就會沒精神。

除了提供保健食品的正確諮詢之外,營養師也會針對受檢者的健檢報告內容,給予飲食建議。例如,腸胃鏡檢查後,如果發現瘜肉、胃發炎、胃潰瘍,就會提醒民眾應該避免食用刺激性食物。

徐景宜指出,許多上班族都有脂肪肝問題,主要因工作繁重、無法準時下班,以致延誤晚餐,幾乎都在晚上8點半以後才吃;加上不運動,久而久之就會養出脂肪肝。

徐景宜建議,上班族如需加班,傍晚應先吃些澱粉類食物墊墊肚子,回家再吃些水果、燙青菜。晚上8點半後不再吃東西,如果真想吃,應以蔬果為主,例如蘋果、芭樂、小番茄。

現代人外食比率越來越高,長期飲食不均衡,更需要正確的飲食控制,及適時適量地補充保健食品。徐景宜強調,補充保健食品前,要先請教醫師或與營養師討論,否則可能適得其反,補出一堆問題。

※延伸閱讀》


‧吃醫生的藥 又吃保健品 小心危及生命

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