現代人生活忙碌，想要吃得健康，但又不想花太多的時間在廚房裡料理，今天就來分享幾道簡單快速好上手的電鍋懶人菜單，滿足味蕾的同時，又能兼顧高營養、低卡無負擔、健康的目標。
蒜蓉嫩蒸雞胸肉
(1)首先先將雞胸肉切片，大蒜剁碎，再切一點蔥花點綴。(2)醬料製作:倒入2小匙米酒、2小匙醬油、1小匙麻油。(3)放下雞肉粗略攪拌，加一點點蓮藕粉防止雞肉變柴，均勻攪拌，最後放進冰箱醃製一小時，等待的時間可以處理金針菇的擺盤，肉醃完之後就可以將雞肉擺上去了。(4)最後就是將食材們送進電鍋裡蒸熟，蒜蓉蒸雞胸就完成囉。
滑蛋鯛魚豆腐
(1)先將洋蔥切片再撥開，豆腐切薄塊(分量為半塊)，切一點蔥花點綴，切一點蒜末提味，鯛魚切成可入口的大小，使用洋蔥當基底後鋪上豆腐，再疊上所有鯛魚片。(2)醬料製作:倒入醬油和蒜末。(3)均勻淋上醬汁，將食材放進電鍋裡蒸熟，等電鍋的同時，先準備兩顆蛋，攪拌均勻，電鍋跳了之後，再來把蛋液倒進去，最後撒點蔥花做裝飾，就完成囉~
味噌馬鈴薯燉鮭魚
(1)先將馬鈴薯切塊，加水去除澱粉、防止氧化，紅蘿蔔切塊，洋蔥也切小，鮭魚將骨頭挑出並切塊。(2)紅蘿蔔、洋蔥倒入鍋，接著放入馬鈴薯，挖一大匙味增並加水攪拌，攪拌均勻後一樣倒入鍋中，倒一半的水到鍋裡並把食材鋪平，在電鍋內放入兩杯水，約300cc，蒸熟後就完成囉~
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