【聯合晚報╱嚴珮華】
全美第二大電視品牌Vizio創辦人王蔚 William，四年前體重破百，不但有高血壓，晚上更睡不好。四年前在朋友的帶動下開始減肥，至今減了大約32公斤。減肥成功不但讓朋友誇他看起來至少年輕10歲，而且晚上睡得好，就連台灣、美國兩地飛行超過10小時，也不覺得累。
「你變瘦了！」減肥帶來的明顯改變，讓一年沒看到王蔚的舊識，一見到他就忘了會面主題，話題圍繞在減肥上打轉。
成功瘦下來的他還不滿意的說:「今年我目標要減20磅(約9公斤)」 他希望年底前能減到175磅(約79.5公斤)，且體脂率要降到14%-15%，比一般標準18%-20%更低。
在台灣出生的王蔚，小時候隨父母移居美國，在美長大、創業，現是全球第二大電視品牌的創辦人。他說，自己從小就長得胖胖的，生平拿過的第一個獎，是童年參加的健康寶寶獎。「我這一輩子都沒有瘦過，想減肥想了40多年了，但直到4年前才真的開始行動。」
改以沙拉當主食
王蔚說，他的減肥方法有四大原則，一是不吃澱粉類，像麵、飯等；二是多吃蔬菜、水果，但不吃熱帶水果；三是少喝酒；四是每天運動。
他的三餐很簡單，早餐吃蔬菜、雞蛋，中餐吃沙拉加魚或雞肉等，有時也會吃牛肉等，晚餐則吃沙拉、水果等。他強調，「只要餓了，沙拉想吃多少就吃多少，沒有限制。」另外，他平均每天固定運動1至2個小時，包括上健身房、騎腳踏車等，「如果一周內有幾天沒辦法運動，周六日就會補回來。」
學工程的王蔚說，他很會算卡路里，「3500卡等於一磅，一小時運動可消耗500卡，7天剛好就是3500卡，等於一周減少一磅」。如果平時再少吃一點，一周可以瘦1-2磅 (約0.45到0.9公斤)。」
他指著自己4年前的照片，表示當時他胖到243磅 (約110公斤)，這對身高約175公分的他，看起來真的顯得胖胖的。4年來成功減重70磅(約32公斤)，現在他不僅臉小了大半，連肚子都沒了，身材看來又高又瘦，而且年輕了10歲以上。
王蔚說，「我能減肥不是靠奇蹟而是靠意志力。」他笑說，之前一輩子都想減肥，但缺乏意志力。尤其減肥前每次回台灣，「早餐一定吃豆漿燒餅，中餐來一碗牛肉麵，晚餐再吃一頓大餐。」但這些美食他現在都不吃了。
減重從轉念開始
他強調，減肥先要從腦子改變，然後才會下定決定，最後才有支撐決心的意志力。以前美國認為CEO胖是福氣、是Power，但現在認為健康最重要、才有Power，才能帶領公司走向健康成長之路。
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