【文、圖／摘自《健康瘦的7堂必修課──醫學證明，瘦很簡單！》／尼爾．柏納德／柿子文化出版】
食物的渴望也有其循環，有些24小時出現一次，而這通常發生在夜晚；有些會在每個月的荷爾蒙循環時來臨，特別是巧克力；也有些是每年強而有力的循環。掙脫這些模式的關鍵可能會讓你很訝異，意志力基本上無足輕重，但時機和生物特性就很重要了，一開始先來看看每天暴飲暴食的情況。
很多人會陷入同樣的模式中，晚上是最常見的大吃時間。當你回到家吃過適量的晚餐，但之後發現自己想要吃點甜食，再晚一點，又想要吃其他點心，但你知道其實自己並不真正需要這些東西。隔天同樣的事再度重演，日復一日皆是如此。最後你開始每天都「計畫」要大吃大喝，這是可預見的結果。
這些習慣並不是飢餓造成的，而是「時間」跟環境造成的。放大來看，這些習慣養成的方式，就像走進電影院就會想吃爆米花一樣，或者就和清晨會讓你想喝杯柳橙汁的情況一樣。要如何突破渴望循環，還是有秘訣的：
˙首先，一定要吃健康的早餐，並確定餐點能維持血糖穩定，而且要吃適當「數量」的食物，特別是一大早的時候。
˙改變容易促成你大吃大喝的人和地點。要是你是1個人，在大吃大喝時刻到來時就安排和別人在一起，你不見得要和這些人關係親近，也可以是聽演講，到圖書館，參加宗教儀式，甚至走在繁忙的街道上。要是在家的時刻會大吃大喝，就到別的地方去，什麼地方都好。
˙打破時間安排。你需要新的模式，這不只關乎食物，還有「時間」模式，要是維持同樣的時間安排，你的內部時鐘就會準時喚醒渴望。1天之中其他時刻決心有多堅定並不重要，你必須擺脫那些脆弱的時刻。
˙計畫參加有競爭的活動。
˙提早1小時上床睡覺。疲憊會加重渴望，休息則會鞏固決心。固定運動，你就會睡的好，而且起床時人會煥然一新。
˙別誘惑「自己」。假如你在櫥櫃裡留下自己想遠離的食物蹤跡，那就表示你還沒有下定決心要改變。
重點不在食物，而在「時間」。假如擬定好計畫應付脆弱的時刻，並破除導致大吃大喝的信號，你就能盡可能控制這個問題。
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