台灣大腸直腸醫學會今年針對全台320名癌友進行調查，發現近九成患者在治療過程中體重下降，其中近八成患者體重下降超過5公斤。雖然高達九成二的患者認為營養在癌症治療過程中扮演重要角色，但其中每5人就有1人不知道怎麼吃。醫學會建議，癌症患者要吃夠量、吃正確、吃新鮮，確實記錄體重，才能維持足夠營養。
臨床常見體重會明顯下降的癌症種類，包括大腸直腸癌、頭頸癌與肺癌。其中腸癌患者因吸收不良、頭頸癌患者也因為吞嚥困難、食不知味而營養不足，超過八成患者下降5公斤以上；肺癌患者則因情緒不佳、吃不下，有四成二體重下降10公斤以上。
台灣大腸直腸醫學會理事長、台大醫院大腸直腸外科主任梁金銅是藝人豬哥亮生前的主治醫師，他強調，大腸癌第三期後的病人體重下降狀況明顯，手術後若病患營養狀況差，則無法持續化療或其他治療；罹患大腸癌的豬哥亮今年三月來台大就醫時，已因腸阻塞造成吃不下、拉不出，營養不足而暴瘦，無法進行化療，他強調，「加強營養補充，是癌症病人最值得關注的事情」。
台大醫學院耳鼻喉科暨腫瘤醫學部主治醫師婁培人指出，頭頸癌癌友因腫瘤位置，通常無法正常進食，導致營養不良、體重下降，腫瘤越大，影響程度就越大，但營養攝取是對抗疾病不可或缺的一環。台北榮總胸腔部一般胸腔科主任陳育民也指，營養對於治療與身體恢復有重要影響，癌友在化療階段就應該補充更多熱量、高蛋白與魚油等營養。
台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅建議，在癌症治療期間，若食欲不良導致午、晚餐食量減少，可加強早餐分量、以少量多餐或點心方式搭配。已有體重減輕情況時，建議調高蛋白質、熱量的比率，讓癌友盡量每天攝取足量的營養，但要避免過於油膩、高脂肪食物；建議癌友吃夠量、吃新鮮、吃正確與記錄體重，協助維持足夠營養。
癌友怎麼吃？
●若食欲不良可加強早餐分量，或採少量多餐
●如體重開始下降，可提高蛋白質、熱量比率
●避免油膩、高脂肪飲食
●「三吃一記」：吃夠量、吃新鮮、吃正確、記錄體重
(資料來源／台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅、製表／記者劉嘉韻)
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