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吃太營養會害癌變嚴重?醫:補充熱量和高蛋白助抗癌

癌症患者在治療過程中,往往進食量大減,但營養攝取是重要因素。台灣癌症基金會執行長賴基銘的研究發現,在熱療法過程中加入天然魚油與酵母硒,可增加對癌細胞數目的抑制,有助於癌症治療及預防癌細胞轉移,目前在細胞實驗上已有顯著效果,期未來能應用在臨床病人上。

台灣營養醫學推廣協會今日舉辦「營養醫學結合醫學治療擊敗癌症-從實驗室到臨床實證」研討會,針對營養醫學在癌症、骨骼與免疫治療等研究及臨床應用做探討;台灣癌症基金會執行長、萬芳醫院癌症中心教授賴基銘發表,併用酵母硒與魚油在強化熱療抗癌效果的潛力研究,發現在細胞實驗上已有顯著效果。

賴基銘表示,民眾過去罹患癌症後,治療上不脫開刀、放療,藥物上的化療、免疫治療等方式;現在則增添綜合治療搭配、標靶及近年興起的熱治療,並依溫度高低並分為熱銷融(68至85度)及溫熱(40至43度)療法。熱療其實是一體兩面,除了可以被用作殺死腫瘤細胞的手段外,同時也可以影響人體的免疫反應。

賴基銘說,當患者腫瘤大到一定程度時,因血流供應不足,會造成低含氧及酸性環境,此時癌細胞對化療與放療不敏感,造成治療失敗。但因癌細胞對溫度相當敏感,在體外加熱到42至43度時,多數癌細胞會死亡,因此若能將患者加熱至40至42度(但需對患者病況做評估),進而提高血液循環、改善低氧及酸性環境,再配合化療或放療,對癌症治療將有加乘效果。

賴基銘講述用酵母硒與魚油在強化熱療抗癌的效果,及營養製劑在癌症的角色。他表示,民眾常有迷思,癌症病人如果吃得太營養,癌細胞會優先攝取營養,會造成腫瘤壯大或擴散,但治療期間飲食上應該補充熱量和高蛋白,才有體力抗癌和修復受傷的細胞。

而他近期與台灣營養醫學推廣學會彭汪嘉康院士等人,所做研究中也發現,硒跟魚油具抗癌活性,若單獨使用時,於人體可達濃度下的抗癌效果較有限,但若合併使用時,對癌細胞產生加乘的抑制作用,並促進癌細胞凋亡、再發或轉移。他以A549肺癌幹細胞為例,酵母硒跟魚油單獨使用時,癌細胞凋亡僅不到一成五,但合併使用時則高達42.2%,可見其加乘作用,並期待未來可應用在癌症整合治療上。

台灣癌症基金會執行長賴基銘表示,癌細胞對溫度相當敏感,在體外加熱到42至43度時,多數癌細胞會死亡,因此透過熱療再配合化療或放療,對癌症治療將有加乘效果。記者簡浩正/攝影
台灣癌症基金會執行長賴基銘表示,癌細胞對溫度相當敏感,在體外加熱到42至43度時,多數癌細胞會死亡,因此透過熱療再配合化療或放療,對癌症治療將有加乘效果。記者簡浩正/攝影
賴基銘表示,近期所做研究中也發現,硒跟魚油皆具抗癌活性,若單獨使用時,於人體可達濃度下的抗癌效果較有限,但若合併使用時,對癌細胞產生加乘的抑制作用。記者簡浩正/攝影
賴基銘表示,近期所做研究中也發現,硒跟魚油皆具抗癌活性,若單獨使用時,於人體可達濃度下的抗癌效果較有限,但若合併使用時,對癌細胞產生加乘的抑制作用。記者簡浩正/攝影
醫師研究發現,在熱療法過程中加入天然魚油與酵母硒,可增加對癌細胞數目的抑制,有助於癌症治療及預防癌細胞轉移。記者簡浩正/攝影
醫師研究發現,在熱療法過程中加入天然魚油與酵母硒,可增加對癌細胞數目的抑制,有助於癌症治療及預防癌細胞轉移。記者簡浩正/攝影

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