親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

嬰兒奶粉污染物恐致癌 食藥署定限量標準納管

2020-10-21 18:33聯合報 記者楊雅棠/台北即時報導

各類經高溫處理的植物油加工食品經動物實驗發現,可能含有具致癌性的物質「縮水甘油脂肪酸酯」。繼歐盟歐於2018年訂定限量後,衛福部食藥署終於跟進,今預告將先針對嬰兒奶粉訂定縮水甘油脂肪酸酯(GEs)的限量標準,新制預計明年7月1日起上路。

GEs是近幾年才發現新興加工汙染物,主要是油品在製造過程經高溫、脫臭、脫酸、脫色而產生,棕櫚油因結構特性較易產生這類物質。

過去研究發現,GEs經人體消化道分解後,會產生可能具有人體健康危害的縮水甘油/環氧丙醇(Glycidol),國外也曾有動物實驗證實,可能有基因毒性、致癌疑慮。

食藥署食品組科長廖家鼎表示,由於嬰兒奶粉中也會添加植物油,考量嬰幼兒為高敏感風險族群且奶粉為嬰幼兒主食,因此食藥署先從此下手,比照歐盟訂定GEs限量標準,粉狀配方奶中的每公斤不得超過50微克;液態配方奶每公斤則不得超過6微克。

廖家鼎表示,食藥署原本去年11月便對外表示已研擬相關規範,並預計於今年上半年實施,但因還需訂定檢驗方法,以及和相關業者討論,因此推遲至現在才正式預告草案。目前先針對嬰幼兒奶粉進行規範,未來將研擬擴大規範至巧克力、餅乾等含植物油等食品。

廖家鼎說,我國的嬰幼兒奶粉多產製於歐洲,因此之前調查國內市佔率高的奶粉背景值時,發現都符合甚至低於現行歐盟的標準。

草案若順利通過預計於明年7月1日起實施,屆時若違反衛生標準的業者,將依食安法要求限期改善,限期未改善者則可處3萬至300萬元罰鍰。

食藥署將納管嬰兒奶粉的GEs限量標準。圖/本報資料照
食藥署將納管嬰兒奶粉的GEs限量標準。圖/本報資料照

奶粉
嬰幼兒
致癌
配方奶

延伸閱讀

同類文章

美豬進口五大管理原則 蘇揆秀6張圖一次看懂

談美豬牛 蔡英文:並不是要求國人一定要食用

農委會:香港是非洲豬瘟疫區 機上豬肉入境違法

無抗飼養!抗生素飼料添加物9種 未來4年要再淘汰3種

豆類製品常用「雙氧水」漂白、防腐! 吃了含雙氧水食物會怎麼樣?

蘇貞昌:進口豬肉將標示清楚 學校團膳全用國產

台灣豬禁用萊劑怎麼管 與抓吸毒者一樣驗毛髮

知名商家干絲含雙氧水 多吃恐頭痛嘔吐

陳吉仲:大部分美牛都使用萊劑 只是代謝快

台北牛肉麵節美牛議題 行政院發言人丁怡銘致歉、澄清

源頭未把關…萊豬食安 責任轉嫁民眾

有貼就過關…牛肉標示 5年僅抓12件

麵攤問什麼是「產地證明」…一張圖看產地標示接力賽 一進口恐斷鏈

含萊劑美牛早開放 陳時中:不開美豬會遭質疑

雞肉餐飲、加工品標示原料產地? 農委會衛福部今討論

防萊豬!學校、廠商來源標示不實 北市府:最高罰400萬

蔡總統重申把關校園食安 請家長和同學們都放心

影/貼台灣豬標章 陳吉仲:100%保證是國產豬

綠:捍衛食安決心不變 校園食材一律使用國產豬

逾四成蕈菇乾貨農藥超標 消基會籲設食安緊急處理平台

食藥署開罰10知名超商超市!大腸桿菌超標、營養標示不符

台灣豬證明標章4道防偽 11月申請起跑12月試辦

影/獎勵萊劑吹哨者! 台中要修法檢舉有罰緩7成獎金

陳吉仲:加拿大出口商聲明 出口豬肉不含萊劑

中央地方萊豬零檢出鬥法 陳時中:看立院審查才知結果

殘留容許不同要管制 衛福部鬆口:正申請新增豬腎貨號

醫藥師反萊豬 曝醫界對萊豬有疑慮卻噤聲

專家:能量飲料添加物多 小心咖啡因中毒

學生能量飲料喝上癮 新北盼設限

影/陳時中:不管任何國家進口都要符合肉品殘留量

猜你喜歡

緊急開刀出狀況 周湯豪抽搐、戴氧氣罩昏迷嚇壞人

高嘉瑜閨房亂推說「囤物症」 醫師打臉:是偷懶與邋遢

枕頭泛黃網友驚訝 高嘉瑜:已用十年 房間沒蟑螂有壁虎

單親媽「7年24小時無自由」殺兩子被判死 王婉諭:她的無力應被看見

不爽過年返台隔離14天 黃安爆氣「我們不是主人嗎」

9輛救護車救不回馬拉度納 死前最後一句話曝光

高嘉瑜泛黃的枕頭還能睡嗎?專家:不是所有枕頭都能洗

余苑綺淚唸給女兒的遺書 「下輩子還要當家人」

痠痛貼布貼太多會傷肝腎? 沒嚇唬你!有這些使用習慣要注意

冰桶挑戰共同發起人死於漸凍症 享年37歲

台灣烏腳病之父曾文賓逝世 享耆壽98歲

太少跟人面對面說話、常戴耳機⋯⋯小心 5 個習慣有害大腦,讓你越來越笨

疫期返台兩樣情 陳時中昔喊誠實都保護今怒迴避質疑

清淡飲食3餐水煮對嗎? 吃對好油比完全不吃油重要!

院長講堂/邱仲慶不追求自費用藥,用「善終」取代無效醫療

談美豬牛 蔡英文:並不是要求國人一定要食用

政壇惋惜!基隆連任4屆現任議員楊石城今胰臟癌病逝

「上帝之手」馬拉度納心臟病逝 一代足壇名將殞落

健保費率極可能破5% 三費率版本曝光每月多繳58元起跳

為什麼蹲久了站起來會眼前一黑?是貧血嗎? 5點注意事項助預防

旅外國人擬廢除籍前停健保權 除籍後復保最多追5年保費

小兒常用化痰藥強生牧舒爾顆粒 被通報變色下架20萬包

美豬進口五大管理原則 蘇揆秀6張圖一次看懂

台商返台想採經濟泡泡 指揮中心:性質完全不符

健保費漲定了?消基會:最多只能漲至4.91%或5.17%

身體缺鎂,血壓、情緒都會受影響!專家:這4種顏色蔬果可補充

「使徒行者3」男星曾偉權驚傳癌逝 好友曬合照哀悼證實死訊

「由家人照護最好」是迷思!醫師:看護是專家的工作

無抗飼養!抗生素飼料添加物9種 未來4年要再淘汰3種

余苑綺抗癌狀況穩定 李亞萍叮囑「別再偷吃這東西」

口罩鬆懈!類流感持續升溫 0至4歲類流感就診人次最高

商品推薦

贊助廣告

留言