進口黃豆 98％基因改造

台灣去年進口265.5萬公噸黃豆，其中有近98%都是基改黃豆，台灣人大量食用豆製品，主婦聯盟今天召開記者會，要求進口的食用黃豆，有致癌風險的除草劑嘉磷賽殘留標準，要降到和稻米或毛豆一樣，並從源頭管理，才能保障民眾食用安全。

立委蔡培慧表示，日本一年進口300萬公噸黃豆，其中66%製油、4%當飼料、30%食用，但做豆腐、豆漿、味增、醬油的食用黃豆，必須是非基改黃豆。台灣也和日本一樣，日常飲食大量依賴豆類製品，衛福部應該重新檢視進口基改黃豆嘉磷賽殘留容許量。

台大農藝系名譽教授郭華仁表示，食藥署2014年1月至2015年3月間，抽驗100批進口黃豆中，有一半除草劑嘉磷塞含量都在0.3ppm到6ppm間，國內黃豆的殘留允許值為10ppm，但稻米的殘留量是0.1ppm、毛豆的殘留0.2ppm，差距近百倍，合理懷疑這樣的標準，是「方便讓業者進口」。

他指出，美國歐洲基改黃豆嘉磷賽殘留標準為20ppm，但飲食習慣東西方大不同，歐美人士不會把飼料黃豆拿來吃。食藥署應該每個月檢查一次進口基改黃豆，且榨油、飼料用進口基改黃豆，嘉磷賽殘留標準可維持10ppm，但食用黃豆標準應該降到和稻米、毛豆的標準一樣。

郭華仁表示，世界衛生組織已經在去年公布，嘉磷賽在動物身上有致癌風險，有農藥殘留的黃豆進入食物鏈，對人體健康有危害風險。進口黃豆因為經過長期貨運運輸，貨櫃中高溫、潮濕的環境，容易引發黴菌產生，因此業者需要噴灑抑菌劑，更應該分流、從源頭管理。

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