【聯合報╱整理記者施靜茹】食物吃進嘴裡,食物殘渣、細胞代謝物與細菌,1小時就會形成牙菌斑(牙垢)。不清除的話,1到2周就變成牙結石。一個鉛筆筆觸尖端大小的牙菌斑,約含300萬到500萬個細菌。諮詢崇民牙科診所院長林崇民 整理記者施靜茹