親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

高溫消毒殺菌 卻吃了更多的雙酚A

2017-11-06 15:10元氣網 社團法人台灣環境教育協會

【文、圖/選自社團法人台灣環境教育協會《環境荷爾蒙》】

食藥署曾抽測市售標示「PC」、「PES」、「PPSV」材質的塑膠奶瓶,發現三種都...
食藥署曾抽測市售標示「PC」、「PES」、「PPSV」材質的塑膠奶瓶,發現三種都有BPA溶出的產品。 圖片/ingimage

傳統玻璃奶瓶因重量偏重,容易摔破,三十年前很多家長開始選擇稱為「太空玻璃」安全奶瓶,其實就是PC聚碳酸酯,沒想到後來證實它會釋放影響嬰幼兒健康的BPA。尤其為了徹底消毒殺菌,不少人會滾燙熱水清洗奶瓶。

雖然含有的BPA的成品在正常使用下,相當安定,但是遇上高溫、酸鹼、酒精、微波處理或強力清潔劑,甚至食物的酸鹼度等,就可能微量釋出,隨著食物或飲料進入人體。

PC容器避免用微波爐加熱

二○一三年《食品科學與營養學評論》(Critical Reviews in Food Science and Natrition)一篇針對PC容器釋放BPA的研究報告指出,PC容器裝水後再用微波爐加熱會釋放較多的BPA,偏鹼性的水也會加速BPA的溶出。

二○○九年,《環境健康展望》學術期刊報導美國哈佛公共衛生學院的研究發現,使用PC塑膠水壺盛裝飲料,七天後尿液檢驗發現雙酚A(BPA)濃度增加了六九%!這也證實了PC塑膠水瓶不加熱照常會釋放雙酚A。

食藥署曾抽測市售標示「PC」、「PES」、「PPSV」材質的塑膠奶瓶,發現三種都有BPA溶出的產品。因此,為了避毒,玻璃瓶是比較安全的選擇,而一般食品容器也以玻璃、不銹鋼材質比較令人放心。

「BPA-free」不能和安全無毒劃上等號

含BPA的PC引發健康疑慮之後,不少號稱「BPA-free」(不含BPA)的商品大量取而代之。

「BPA-free」並不是無毒保證?你恐怕要再等一等,先弄清楚,在這項產品背後,取代BPA的物質到底是什麼?

二○一六,年美國加州大學洛杉磯分校學者發現,添加BPA產品被判出局後,逐漸被BPS取代,也就是市面上流通俗稱的「BPA-free」(不含雙酚A)。但是,研究顯示BPS被質疑可能和BPA一樣會對生殖系統造成傷害。

消費性產品製造商在替換有毒化學物質時,有可能採取頭痛醫頭、腳痛醫腳的態度。因此,需要一套安全評估辦法,在替換物質和化學品混合物上架前把關,才能保障消費者的健康(資料來源:台灣環境資訊協會—環境資訊中心)。

.書名:環境荷爾蒙:認識偷走健康.破壞生態的元兇:塑化劑、雙酚A、戴奧辛、壬基酚...
.書名:環境荷爾蒙:認識偷走健康.破壞生態的元兇:塑化劑、雙酚A、戴奧辛、壬基酚、汞…
.編者:社團法人台灣環境教育協會
.繪者:蔡靜玫
.出版社:新自然主義
.出版日期:2017/09/29
關於《環境荷爾蒙》

近年來只要關係到飲食安全或日用品檢驗,醫生、毒物專家都會特別呼籲關注的避免攝入「環境荷爾蒙」,這類化學物質在人體或環境會對生物產生類似激素作用干擾內分泌、影響生長、生育、免疫、神經系統等,對人體和生態造成的傷害最為深遠。環境荷爾蒙會出現的地方從食衣住行都可能找得到它的蹤跡,其中製造塑膠製品所添加的塑化劑更隨著各種日用品在生活中無所不在…,不僅如此,屬於環境荷爾蒙的物質種類還不斷在增加(2017年5月又新增兩項)!

消費者往往夾在既擔心健康受損,又無法自外於化學物質無處不在的現代生活的兩難中。其實消費者不必成為毒物專家,也無須死守「無毒」兩字!不想誤觸地雷,需要的是釐清迷思,認清風險在哪裡,維持安全低風險的生活並不困難!本書透過40篇輕薄短小、淺顯實用的識毒錦囊,教你輕鬆理解什麼是「環境荷爾蒙」,如何簡單安全的使用各種便利生活的化學材質!

環境荷爾蒙
神經系統
塑化劑

延伸閱讀

同類文章

蘆薈、常春藤...10大常見室內植物 對寵物有「致命危機」

阻塞的血管回不去了嗎?醫學博士教你讓血管重新暢通

缺乏睡眠很要命!只要一星期 基因就會被「竄改」

軟爛肥皂=長細菌,讓手洗了比沒洗還髒?專家用科學證據打臉

禍不單行!有偏頭痛困擾,未來罹患這病的機率偏高

體內發炎難怪累又胖!醫師建議這樣做 比吃B群更有效

天天吃阿斯匹靈防中風 恐胃出血

戴口罩真的能遠離疾病嗎?美國疾病控制與預防中心的答案出人意料

吃阿斯匹靈恐出血? 心臟科醫師這麼說

醫界大反轉:不要天天吃阿斯匹靈 恐導致大出血

別再用蘆薈冰鎮燒燙傷口了 醫:反而影響傷口癒合

春天養生重在養肝 但養護這個器官也很重要!

經常睡睡醒醒? 研究:導致免疫細胞增生,是這病主因

剛剛發生的事怎麼樣都想不起來?研究建議「倒退走」

臉盲症會多嚴重?英女苦惱:我連爸媽都認不得!

英國智庫研究報告:人生最快樂時光 在這兩個年齡

另一半這個行為可能害你短命!研究:早死風險高達42%

吃雞蛋對人體好處可能不大?美國西北大學研究這樣說

喝酒不臉紅 研究:染酒癮機率達9成

喝酒不臉紅少喝醉 研究:染上酒癮風險更高

輪班熬夜讓現代人壓力大 醫師破解迷思、提升睡眠品質

女性穿這幾種內褲 當心婦科疾病上身

別再穿居家服睡覺!日研究:光是換睡衣就能改善睡眠

睡飽覺超重要 清除毒素讓你遠離失智

長壽離我遠去!3位「殺手」招來肥胖、老化、病亡

為何運動的人比較不容易生病?研究發現與這因素有關

腳是人的第二心臟!每天5分鐘這樣動腳趾助延緩老化

開刀後嘔吐、肚子痛…幾乎人人中獎「沾黏」怎預防?

40歲後免疫系統最易崩潰!專家教護好免疫力就是最佳抗癌藥

慢速螺旋果汁機比較營養?小心商人的販賣噱頭騙了你!

猜你喜歡

阻塞的血管回不去了嗎?醫學博士教你讓血管重新暢通

傳統沖繩飲食碳水化合物85%!為何是最長壽的地區?

缺乏睡眠很要命!只要一星期 基因就會被「竄改」

腳麻別誤會是「血路不通」一張表助釐清位置、看對科別

牛奶、百分百果汁都不好?加拿大最推薦的飲料是它

醫病平台/老先生哭訴「沒做壞事為何被綁?」醫師宣誓:我不要插鼻胃管

便秘吃香蕉更嚴重?醫:想大出來,請改吃5種水果

「醋」不只讓菜變好吃 降血糖、增加飽足感功效超驚人

戴口罩真的能遠離疾病嗎?美國疾病控制與預防中心的答案出人意料

體內發炎難怪累又胖!醫師建議這樣做 比吃B群更有效

陳文茜罹肺腺癌稱「小事」它卻是頭號癌症殺手

經常睡睡醒醒? 研究:導致免疫細胞增生,是這病主因

用公廁洗手乳使臉腐蝕如殭屍?真相其實是這樣

胃食道逆流光吃藥不會好!除了甜食、油炸,營養師:這5種食物也要少吃

陳文茜視腫瘤為小事 名醫讚她為癌友典範

少吃為什麼還是「瘦不了」?營養師解密:因為沒減醣

腳麻不見得是坐骨神經痛!物理治療師告訴你為什麼會手麻、腳麻

3步驟保存香蕉 至少延長一周賞味期!

陳文茜驚傳肺部長腫瘤 嘆空汙嚴重、醫院缺CT儀器

水果其實是危害健康的反派角色?日本醫學博士這麼說

吃雞蛋對人體好處可能不大?美國西北大學研究這樣說

英國智庫研究報告:人生最快樂時光 在這兩個年齡

另一半這個行為可能害你短命!研究:早死風險高達42%

男人為了性,女人為了愛?研究告訴你出軌的真相

賀一航曝大腸癌8年沒死真相 外科醫指出真正續命關鍵

燕麥片vs\,麥片有什麼不同?這2種人要避免食用

嫌馬桶墊髒,鋪衛生紙再坐?專家:千萬不要

心臟突然不適 ,救護車還沒到怎麼辦?名醫教您撐到救護車抵達的自救法

自來水驗出含微塑膠 醫生建議這樣做

商品推薦

贊助廣告

留言