八仙粉塵爆炸案，造成國內最大規模的燒傷事件。究竟麵粉為何會燃燒爆炸，youtube上流傳一則風靡德國的冠軍知識書影片，直接將火放入麵粉堆不容易引燃，但是粉末與空氣混合在一起就可能引發爆炸。
當麵粉越磨越細，可燃的表面積越來越大，上層的粉塵迅速吸收燃燒的熱能，把熱能傳出去，導致危險的連鎖反應。
除了麵粉之外，細砂糖、可可粉、木屑粉也可能引發爆炸，這些爆炸並不罕見，幾乎每天都會在某處發生。請把科普影片分享給您的孩子，讓易燃粉塵遠離火源，保護安全。
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