紙盒、紙碗、紙杯可微波加熱嗎? 專家教你辨別差異!
工作忙碌,讓便當常常放到涼還來不及吃,這類使用紙盒盛裝的便當可以直接放進微波爐加熱嗎?高雄市立鳳山醫院孫兆良營養師表示,由於紙盒、紙杯通常在紙漿之外還會加上一層防水、防油的食用蠟或塑膠淋膜,因此,並非所有紙製品都適合放入微波爐加熱!為確保健康與安全,建議將食材移到玻璃或陶瓷容器中微波復熱,更能確保食得安心。
放涼的便當到底能不能直接放入微波爐加熱呢?回答這個問題前要先瞭解盒裝到底是使用哪種材質!孫兆良營養師說明,其實我們日常常用的紙盒、紙碗、紙杯為了耐熱、耐水、耐油,通常在紙漿外層會再加上一層食用臘或塑膠淋膜,而這正是能微波與否的關鍵所在!依照食品安全衛生管理法,一次性使用的塑膠淋膜或塗層紙製免洗餐具應清楚標示材質名稱及耐熱溫度等相關資訊,因此,在微波加熱前,建議民眾先留意詳閱這些標註資訊!
若是採用食用蠟的紙盒、紙杯,若遇到高溫加熱可能會使蠟溶解,故不建議將容器加熱後食用。若是採用塑膠淋膜之產品則需視塑膠材質而定,像是PLA材質僅耐熱約50度、LDPE耐熱溫度僅約70至90度,這兩種材質就不適合微波加熱使用;另外,HDPE雖能耐熱90至110度,但微波加熱仍有疑慮。孫兆良營養師補充,塑膠中的PP材質相對較穩定、能耐熱100至140度,這類容器放入微波爐就相對安全。
然而,為避免複合式材質、產品標示不清或其他不必要之風險,孫兆良營養師建議民眾若需復熱食材時最好將食材移至玻璃、陶瓷類器皿再使用微波加熱,減少塑膠製品直接加熱可能造成的健康疑慮,才是比較安全且安心的做法。此外,孫營養師也叮嚀,微波時切勿使用金屬容盛裝,以免產生火花而造成意外事故。
圖文創作:健談
專家諮詢:高雄市立鳳山醫院 孫兆良營養師
本文經《健談》授權刊登,原文刊載於此
延伸閱讀
同類文章
內褲要用熱水洗?洗錯堆滿菌!快避開NG清洗動作
斷捨離狠不下心? 5招把家變乾淨
暖暖包秒殺買不到嗎? 醫教你自製「紅豆暖暖包」微波加熱環保實用
發熱衣輕薄又抗寒!但4類人穿了恐搔癢起疹
木製砧板或塑膠砧板哪個好?科學家用實驗訴真相
發熱衣洗錯一次「保暖度大降70%」4大洗滌地雷曝光
不只能暖手!暖暖包用完不要丟 家事達人教你4種功用
朱慧芳/歲歲平安更完美
傢俱上會動的白點是什麼?!招名威:粉螨常見難根除,3招有助消滅
羽絨衣怎麼穿才保暖? 名醫揭關鍵原因:不要穿錯
千萬別用微波爐加熱水?如何安全地用微波爐煮水?
2批日本草莓農藥、鎘超標 譚敦慈教怎麼洗掉農藥最有效
陽台輕改造!挑選陽台地板適合的建材
霸王級寒流來襲!怎麼穿? 超實用抗寒「穿搭公式」一次看
9成民眾都用錯了!暖暖包不是用搓的、別握手中 正確用法曝光
鞋帶孔真實用途「這樣綁」才能護腳 網:物理治療師也認同
最容易藏污納垢的地方 專家教你浴廁清潔7重點
廚房到底該怎麼整理才乾淨?專家教你從一處開始
如何讓家變得好整理?整理專家教你謹記3步驟就上手
不同髒汙有不同手段 專家教你家中常見8大髒汙處理法
登山防迷途 善用手機APP
登山先懂求救 不能只靠網路資訊
完勝冰箱常備菜!日本備餐達人 超實用「2週買菜清單」曝光
洗碗精稀釋再用好省錢? 醫:稀釋不當恐加速變質
牛仔褲該怎麼洗?洗衣店千金有問必答 網推「長知識了」
洗冬衣5大NG行為,讓你的高級衣變成毛球衣!日本洗衣職人私傳「1關鍵」避免起毛球
趁換季做衣物斷捨離!日本服裝造型師:4個標準檢視該留還是該丟
枕頭要用熱水洗!毒物專家6招防塵螨引過敏、氣喘
碗盤先泡水晚點洗沒關係?毒物專家:放超過4小時細菌大爆增
洗衣機每半年竟開始「飄紫菜」 內行曝原因:不要加這個!
猜你喜歡
薑黃護心好食材!營養師:小心副作用,建議這樣吃最好
天天吃水煮餐最健康?專家:小心荷爾蒙大亂,簡單4招更營養!
針灸醫師教你用「吹風機」吹穴位 解決全身病症達到溫灸效果!
從在校內都要叫計程車,到5年破50座百岳 26歲女嚮導:要開始才能很厲害
年領股利200萬!謝士英45歲後的傻瓜投資法:只要會乘法,3年帳戶數字變5倍
冷凍魚比較不新鮮? 專家解惑!「NG解凍」小心營養流失
內褲要用熱水洗?洗錯堆滿菌!快避開NG清洗動作
減脂飲食3大NG觀念!營養師提3對策助健康減重
吃太鹹小心傷腎、傷心!「6大陷阱食物」吃起來不鹹但都藏高鈉
十全大補湯功效有哪些? 食用後出現「1徵兆」代表不適合吃
吃豬腦補腦、吃魚眼補眼…以形補形食療是真智慧還是以訛傳訛?
拿到「高鐵半價」竟讓老人們覺得像上斷頭台!黃越綏:面對「老」這檔事,不是由你掌控
以為葉黃素顧眼?藥師:多吃無益 還可能皮膚變黃
斷捨離狠不下心? 5招把家變乾淨
行家才懂的特質?以咳嗽次數來評比橄欖油等級
發熱衣洗錯一次「保暖度大降70%」4大洗滌地雷曝光
最簡單的抗老祕訣!葉金川走遍世界, 靠「登山」玩出快樂第二人生
木製砧板或塑膠砧板哪個好?科學家用實驗訴真相
火鍋湯底能喝嗎? 醫告誡「10種人」小心隨時痛風
拒當小腹婆、大肚男 跟著美女中醫這樣做
「大寒」各種病毒活躍 多吃這類食物抵禦風寒邪氣
不只能暖手!暖暖包用完不要丟 家事達人教你4種功用
水餃熱量排行曝光 !「這口味」意外爆肥 網驚:還以為很清淡
一個人住的自在美好!彭樹君:獨處是人生必經功課,練習把自己放在世界的中心
「四大護心穴道」每天按壓20下 促進心血管循環!
吃素更健康?營養師提醒,吃錯恐過敏、血脂超標!健康吃素3關鍵
結實卻不一定更健康?醫:練出肌肉線條≠運動力
十二時辰的各器官排毒時間 中醫師教你如何排毒養生!
運動多久才有效?研究揭最能降死亡率的運動時間
營養學博士照吃垃圾食物!營養學教授:這4種飲食習慣比吃泡麵、薯條還傷身
手沖咖啡是成功或失敗?咖啡大師教你從咖啡渣判斷