【聯合報╱記者黃文彥／台北報導】
大阪淀川基督教醫院安寧病房，提供自由點餐服務；台北馬偕醫院固定於每周六，替六十三位安寧病患安排下午茶，也是另類的自由點餐。
每個星期六下午，位於台北馬偕醫院二樓或三樓的活動區，總是充滿各式甜點、沙拉、紅茶或蛋糕；這種英式下午茶，在台北馬偕已經有近十年的歷史。
馬偕醫院安寧療護教育示範中心主任蘇文浩表示，除下午茶外，醫院也會與志工合作，演出短劇、歌唱，目的就是讓安寧病患覺得安寧；他說，可以下床的病患就坐輪椅，無法行走的病患就直接推出病床，周末的安寧病房總是顯得特別熱鬧。
花蓮慈濟醫院心蓮病房，也會替安寧病患點一盞芳香燈；這個構想來自於病房主任王英偉。
王英偉十三年前在國外的安寧療護教科書上，看到芳香療法盛行，決定替末期病患引進這套療法；不同的是，多數醫院的芳香療法是以精油按摩為主，花蓮慈濟還包含在病房內點一盞芳香燈。王英偉表示，點燈的目的是放鬆。
心蓮病房單人床以點燈為主，多人房就以芳香噴霧為主。王英偉說，這是輔助治療，也是心蓮病房的特色之一。
「我們要不擇手段，讓病患舒服。」王英偉表示，八成的末期病患都會嘗試另類療法，與其漫無目的嘗試，倒不如由醫院主動提供。
對於日本自由點餐服務，蘇文浩也覺得構想不錯，但他說，台灣家屬喜歡自己替病患準備食補，不見得喜歡吃醫院的食物。
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