或許是身為家庭主婦，採買蔬果時，經常聽過大蒜的妙用，但不善烹飪的我，只把它爆香炒菜而已，並不知道它醃製後食用，對健康會有益。
一直到3年前，姪女送我一罐自製的糖醋蒜後，我開始試吃才證實它的妙用。
其實，剛拿到那一罐糖醋蒜，有點淡褐色的湯汁，及一瓣瓣漂浮其中，但我不知道要怎麼吃。因為我總覺得吃大蒜後，口中會有不好的味道。
為了解決困擾，我上網路尋找大蒜的相關資訊。結果找到幾則的不同吃法。有人說：已經熟透了，沒有辛辣味，就可直接吃，剩下的湯汁，可以稀釋加溫開水喝，也可以在煮魚時加一些，既可去腥還可提味。也有人說：若不敢生吃，可把它剁碎，撒在涼拌的小黃瓜或大頭菜上，風味絕佳。
看了幾則相關資料，我發覺內容大同小異，但每個人一致的說法是，只要不過量，大蒜對身體健康一定的幫助。
一想到它的好處，也為了不辜負姪女的好意，我每天吃飯時順便吃兩顆，也舀一小匙湯汁加溫水喝，這樣口腔便沒異味。
約略吃了半年後，我發覺體質改善了，原本腸胃不適，不知不覺變好了，感冒也不見了。這些都拜網路之賜。
網路世界是無遠弗屆且虛實兼俱，重點是需要每人用心評估再做決定，才有預期的效果。
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