年節時親友團聚圍爐、年後春酒餐宴不斷，不知不覺吃下過多的高油、高鹽和高熱量，加上連假熬夜、作息不規律、活動量少，更容易造成身體負擔。一旦假期結束，該如何調節機能、校正回歸，讓自己擁有健康，能夠蛇行千里、一路蛇采飛揚？魚油向來被視為保健聖品，究竟魚油有那些好處？怎麼吃才能發揮最大的功效？讓我們一文說清楚！
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魚油的成分？
魚油是從魚類中萃取出的油脂，通常來自於較多脂肪的魚類，如鮭魚、鯡魚、鯖魚，魚油主成分為人體無法自法合成的Omega-3多元不飽和脂肪酸，由EPA與DHA所組成，可幫助維持健康。
魚油的5大功效
【魚油功效1】促進新陳代謝
魚油中的Omega-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA，可促進循環，幫助新陳代謝，讓健檢報告更漂亮。
【魚油功效2】提升專注力
小時候是不是常聽到爸媽說：「多吃魚會變聰明！」其實是因為魚油中DHA有助提升專注力，讓思緒靈活敏銳。
【魚油功效3】晶亮有神
魚油有助於維持晶亮水潤，對於長時間對著電腦工作、暴露在藍光下的3C族來說，有助減少疲勞感，更加舒適清晰。
【魚油功效4】維持好心情
魚油中的EPA與情緒相關，對於心情調節有重要作用，補充足夠的EPA能幫助負能量退散、舒緩緊張、幫助維持好心情。
【魚油功效5】幫助皮膚健康
Omega-3脂肪酸有助維持皮膚屏障功能，有修護皮膚、改善乾燥、防止水分流失等效果，是美肌的必要元素，能讓皮膚更明亮、有光澤。
哪些族群需要補充魚油？
1.三餐外食族
外食族飲食不均、無法從日常飲食中吃到足夠的Omega-3脂肪酸，建議額外補充魚油，維持健康。
2.生活步調快速、壓力大的學生、上班族
需要高度專注力、精神體力消耗快的學生、上班族，適量補充魚油有助提高學習力和反應力。經常使用螢幕的3C族，也可補充魚油搭配葉黃素，保護晶亮。
3.代謝循環差的美食主義者
現代人習慣精緻飲食，又缺乏運動，代謝循環差，補充魚油可幫助降低血液中的三酸甘油酯，促進循環、調節生理機能。
4.懷孕和哺乳婦女
孕婦和哺乳媽媽「一人吃，兩人補」，需加強營養攝取，適量補充魚油有助滋補強身，且魚油中的DHA可提供寶寶所需的營養發展。
5.銀髮族
年長者代謝變慢、循環變差，功能會逐漸下降，補充魚油可幫助身體機能運轉、維持青春活力。
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魚油的5大挑選原則
【魚油挑選原則1】濃度至少84%以上
挑選魚油時，應該要看魚油「Omega-3濃度」而不是看魚油膠囊的「大小」。建議挑選Omega-3濃度含有84%以上的魚油，有效發揮功效，補足營養缺口。
【魚油挑選原則2】以單方純魚油為主、100％純魚油、深海魚來源
市售有許多添加複方的魚油，但添加太多其他原料，反而壓縮Omega3脂肪酸的成分比例。另外原料來源與品質息息相關，選擇在純淨海域捕撈的中小型魚種，並留意重金屬等毒化物檢驗報告，確保安全性。
【魚油挑選原則3】高吸收率的rTG型態
魚油的吸收率取決於它的分子結構，研究發現吸收率最高的為rTG型態，這種型態魚油集合高濃度、高吸收率兩大特點，能夠更快、更徹底發揮功效。
【魚油挑選原則4】小顆粒、無腥味好吞服
每個人偏好的劑型不同，選擇小顆粒、無腥味、好吞服的魚油，較能照顧兒童和長輩的需求。
【魚油挑選原則5】具備獎項檢驗認證
市售魚油標示並不一定誠實完整，建議選擇具備國際安全性認證或第三方檢驗，如IFOS五星認證、世界頂級金獎、國際AA無添加認證，以及SGS檢驗等的魚油產品，才能安心長期吃。
魚油推薦何時吃？每日建議攝取量是多少？
魚油和食物中的脂肪一起吃，可以提高吸收率，建議餐後補充魚油，效果會更好。目前台灣衛福部食藥署建議一般人每日魚油攝取量，EPA+DHA 總量上限為2000mg，美國心臟協會則建議每日攝取650至1000mg的Omega-3。
如果民眾在一日三餐飲食中，無法吃到一手掌大小的魚，建議成人可補充魚油，但在購買前先查明魚油Omega-3脂肪酸成分比例，挑選適合自己的產品。
2025市售6款魚油品牌推薦
【魚油推薦品牌1】大研生醫 德國頂級魚油
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● 濃度：84%以上，實際檢測高達99%的高濃度魚油
● 型態：rTG型式
● 配方：單方純魚油
● 原料品質認證：魚油原料獲得21項國際專利、GOED成員、IFOS五星認證
● Omega-3含量：每份兩粒提供1008毫克Omega-3 (EPA 576毫克+DHA 384毫克)
● 特色：與德國KD Pharma大廠合作生產，嚴選高濃度Omega-3 脂肪酸，SGS檢驗濃度高達99%，並採用吸收率最高的rTG型式魚油。100%純魚油，有助促進新陳代謝，小顆粒，好補充，優異品質連續獲得國內外獎項認證，包括：國際A.A無添加認證、Monde Selection特金獎、IFOS五星認證、SNQ國家品質標章等殊榮，並定期送驗SGS檢驗有效成分、重金屬、塑化劑等，品質安心有保障。
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【熱門魚油推薦品牌2】醫之方 E+高倍特級魚油複方膠囊
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● 濃度：85%高濃度魚油
● 型態：rTG型式
● 配方：複方
● 原料品質認證：通過重金屬、塑化劑檢驗，製程取得歐美專利
● Omega-3含量：每份兩粒提供810毫克Omega-3 (EPA 432毫克+DHA 288毫克)
● 特色：來自長庚團隊專業配方，有85%高濃度Omega-3，EPA:DHA比例3:2，rTG型式安定性與吸收率佳，添加亞麻仁油+紅藻萃取物、維生素E，膠囊小，好吞食，並通過SGS重金屬測試、塑化劑檢驗，取得美國和歐洲製程專利。
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【熱門魚油推薦品牌3】義美生醫 顧記池高濃度魚油
圖／品牌官網
● 濃度：85%高濃度魚油
● 型態：rTG型式
● 配方：單方
● 原料品質認證：魚油原料具有IFOS五星等多項國際認證
Omega-3含量：每份3粒提供1200毫克Omega-3 (EPA 900毫克+DHA 300毫克)
特色：含有85% rTG型Omega-3脂肪酸，嚴選挪威純淨魚油，原廠為GOED會員、海洋之友，符合負責任供應標準，並且以先進油品精煉技術製造，原料獲得IFOS五星等多項國際認證，提供安心的營養補給。這裡買>>https://reurl.cc/WvbD6y
【熱門魚油推薦品牌4】白蘭氏 深海魚油
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● 配方：複方
● 原料品質認證：通過SGS多項檢驗
● Omega-3含量：每份2錠提供1000毫克Omega-3
● 特色：白蘭氏深海魚油原料來自純淨海域中小型魚種，無重金屬殘留，添加蝦紅素、維生素E，並通過層層把關與品質控管檢驗，確保無農藥殘留、不含重金屬等有害物質。
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【熱門魚油推薦品牌5】BHK's深海魚油
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● 濃度：33-49%
● 型態：TG型式
● 配方：單方
● 原料品質認證：德國專利KD魚油，通過SGS多項檢驗
● Omega-3含量：每份2粒提供EPA 307.2-460.8毫克，DHA 217.6-320毫克
● 特色：採用德國KD魚油製造大廠原料，通過SGS不含重金屬安全檢驗合格。EPA:DHA黃金比例3:2，達到最佳生物利用率，天然TG型態保留原本的油脂型態，並獲國家健康食品認證。這裡買>>https://reurl.cc/E1mX31
【熱門魚油推薦品牌6】優倍多高優質魚油軟膠囊
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● 型態：TG型式
● 配方：單方
● 原料品質認證：通過重金屬檢驗
● Omega-3含量：每份1粒提供300毫克Omega-3 (EPA 180毫克+DHA 120毫克)
● 特色：原料來自深海小型鯖魚和沙丁魚，EPA：DHA=18：12，達到Omega-3最佳比例，天然TG型魚油，符合USP美國藥典標準，通過脫臭處理、通過重金屬檢驗，無反式脂肪酸、人工香料、防腐劑，幫助減少飲食負擔，開啟健康循環。這裡買>> https://reurl.cc/9RNeyj
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