FDA擬禁用人造反式脂肪
【世界日報╱編譯中心/綜合華盛頓7日電】
為剷除美國民眾罹患心臟病的禍首,聯邦食品暨藥物管理 局 (FDA) 7日提案,要求幾近全面禁用人造反式脂肪 (trans fat)。FDA表示,淘汰這種常用於餅乾、冷凍匹薩 、人造奶油、奶精中的氫化脂肪,每年可防止2萬人心臟 病發、7000人死於心臟病。
該提案要求,反式脂肪的主要來源─部分氫化油,將不再 被列為安全食品,亦即各企業必須提供科學依據,證明其 使用的部分氫化油可安全食用,但目前多數科學實驗的結 果正好相反,因此FDA這項要求,對打算繼續使用此類用 油的食品業無疑是一大障礙。該提案將在60天內交付公眾 表達意見。
醫學研究所 (Institute of medicine)曾表示,無論食用 多少人造反式脂肪都不安全。FDA副局長泰勒也認為:「 對業者將是極大挑戰。」但FDA局長瑪格麗特.漢堡指出 ,此規定每年將可避免2萬人心臟病發。
這項舉措也為倡議禁用反式脂肪團體30年來的努力劃下完 滿句點,不過有的食物含有天然的反式脂肪,FDA禁用的 是人造反式脂肪。
近年來,科學證據顯示,由於人造反式脂肪會導致壞膽固 醇升高,好膽固醇降低,對健康的危害遠超過其他脂肪。 2006年FDA曾要求食品標示人造反式脂肪含量,導致許多 大廠商淘汰使用反式脂肪。2005年,紐約市也曾要求餐館 禁用反式脂肪,如麥當勞等連鎖餐廳因而陸續改用替代品 。
這些行動使得公眾健康大為改善,2012年美國民眾每天食 用的反式脂肪,已由2006年的4.6公克減為1公克左右;但 反式脂肪並未全面禁用,許多加工食品如咖啡奶精、微波 爐玉米花等,仍含有這種不健康脂肪。
聯邦疾病防治中心主任費和平 (Thomas R. Frieden)指出 ,食品的反式脂肪含量每人份超過0.5公克時才必須標示 ,但每天僅食用2或3公克反式脂肪,就足以增加罹患心臟 病的風險。
同時,公眾利益科學中心執行長傑可布森擔心,數以千計 的小餐館,在不知情的情況下,仍將繼續使用人造反式脂 肪,他說,有的業者連反式脂肪都沒聽過,「他們只管使 用供應商提供的用油」。
※延伸閱讀》
‧美常見的五大含反式脂肪食物
延伸閱讀
同類文章
慟!朱俐靜積極對抗乳癌2年 家人證實病逝
獨/換肝名醫陳堯俐出走彰基 轉戰中台灣這家醫院
遠距醫療擴大對象 拚年底上路
視訊診療卡卡 燒出醫療不平權
貓咪亂尿尿怎麼辦?別再說是在報復主人了!貓行為諮商師:貓亂尿原因、解決方法指南一次看
貓咪動不動就咬人怎麼辦?貓行為諮商師:4招方法有效改善貓咪愛咬人行為
超噁男友「內褲重複穿、垃圾爬滿蟲」 她崩潰喊:愛不下去
衛福部否認超額死亡 學者:未確診亡黑數倍增
行動力不再靈活?營養師:用羅望果、薑黃保養舒適行動力
7月起「脊椎骨水泥」納健保給付 一年約4300名病患受惠
新冠邊境仍管制 疾管署照提醒猴痘44個高風險國
不進辦公室就滾蛋?上班族最青睞混合模式占比升至73%
3類降血脂處方藥恐傷肝胰 食藥署要求加註警語
首例猴痘個案狀況良好 9接觸者皆無症狀
染猴痘怎麼洗衣服? 羅一鈞:不混洗、一般洗衣精即可
健保給付顱內壓監測器醫材 7月1日起每年3000人次受惠
猴痘全球大爆發「傳播鏈有幾條?」科學家曝真相嚇傻:源自同一人
法國驚現首例兒童猴痘病例 疾管署:同住家人可能染疫
獨/疾管署曝天花疫苗庫存及到貨時程 專家提醒3基本功
猴痘收治負壓病房「殺雞用牛刀」? 莊人祥:保護醫護
世衛:猴痘疫情目前不構成國際緊急公共衛生事件
台灣首例猴痘 匡列縮減為9人
照片曝光!國內首例猴痘確診患者 25歲男腿部密集冒痘
影/首例「換心肝」受贈者揪感謝 推廣器捐助人傳承愛
疾管署公布猴痘疫調及接觸者指引 依風險高低處置
台首例猴痘男密切接觸20人變9人 疾管署解釋排除原因
防猴痘不建議大量接種 台灣優先施打3對象
台首例猴痘!20多歲台男自德返台現紅疹 匡列19人
傳遞生命的價值 器捐音樂會歌手萬芳用聲音撫慰人心
世界衛生組織:全球猴痘病例續增 已超過3200例
猜你喜歡
慟!朱俐靜積極對抗乳癌2年 家人證實病逝
獨/換肝名醫陳堯俐出走彰基 轉戰中台灣這家醫院
重症醫列3點證明「猴痘已加速進化」! 揭8個感染徵兆:發燒先出現
預防猴痘感染,衣服到底該怎麼洗?美CDC有指引
猴痘結痂後還會傳染!專家點名「3種人」危險性高 發燒、頭痛、冒紅疹當心
貓咪動不動就咬人怎麼辦?貓行為諮商師:4招方法有效改善貓咪愛咬人行為
行動力不再靈活?營養師:用羅望果、薑黃保養舒適行動力
1顆普拿疼殘留體內5年?藥師建議「服止痛藥5不原則」
被小黑蚊叮癢又腫!醫授3招自救:這時段最容易成目標
康復者宣言/防疫好習慣 同住家人沒被我傳染
貓咪亂尿尿怎麼辦?別再說是在報復主人了!貓行為諮商師:貓亂尿原因、解決方法指南一次看
中國大陸「猴頭菇」連續3周不合格 食用油又檢出致癌物
超噁男友「內褲重複穿、垃圾爬滿蟲」 她崩潰喊:愛不下去
新冠邊境仍管制 疾管署照提醒猴痘44個高風險國
染猴痘怎麼洗衣服? 羅一鈞:不混洗、一般洗衣精即可
穩定血糖,再打肺炎疫苗?! 錯,慎防致命肺炎入侵,高危糖友宜先接種疫苗再控糖
剷肉甩油 享瘦妙招/運動+飲食控制 父子健康瘦
首例猴痘個案狀況良好 9接觸者皆無症狀
3類降血脂處方藥恐傷肝胰 食藥署要求加註警語
服用事前避孕藥就不用戴保險套?長期吃易得乳癌? 破解「7大QA」...10類人不適用
老婆確診後性慾變強讓他嚇到 網歪樓留言:少子化有救了
健保部分負擔何時上路? 陳時中:目前沒有考慮
康復者宣言/夫妻確診 感受人情關懷
該不該送親人去安養院?會比在家裡好嗎?身為長期照護者該扮演什麼角色
台灣芒果在澳門驗出新冠病毒 食藥署長:很不合理
糖尿病、高膽固醇、高血壓要吃藥一輩子嗎? 營養師教你透過飲食與運動有機會停藥
生活中培養健康好習慣,可延長壽命!日研究:有慢性問題者也有效
剷肉甩油 享瘦妙招/夏天走步道 流汗又瘦身
名醫與疾病的對話/吃辣就血便竟是大腸癌末期!不菸不酒愛運動卻罹癌,原來是忽視這個重要因子
防猴痘不建議大量接種 台灣優先施打3對象
天熱吃少流汗還沒瘦!營養師揭「夏季比冬季容易胖」四大原因