【聯合報╱本報記者／連線報導】
被衛生署點名食品製造商環境衛生需再加強，業者都有話要說。85度C業者表示「誤會大了」。花蓮市提拉米蘇業者則抱怨，衛生署公布不合格業者的作法，簡直是不教而殺，這樣的政府，讓人失望！。
85度C台中南屯區工業二十三路工廠入榜，業者表示四月二十八日台中市衛生局稽查人員抽查時，檢查結果均為「合格」，不清楚衛生局將資料交給衛生署時是否出問題，「合格」竟變為「需再加強」，對品牌傷害頗大。
台中福華飯店說，今年母親節訂單數較多，對衛生署提到需加強改善的地方，已另外成立儲放包材的區域，符合環境衛生規範。
新北市土城區手信坊企劃部經理魏嘉宏表示，母親節將至，門市內部由員工現作麻糬或蛋糕，可能因為人潮眾多，器具擺在架上，疏忽衛生問題，將召集門市相關人員改善與調整。
中和區出產「拿破崙先生」蛋糕的維宏食品公司被衛生署要求限期加裝紗窗，店長張庭豪說，會要求務必關窗。
烘焙業者「幾分甜」在新北市五股區設賣店與中央工廠，幾分甜董事長特助張志瑋表示，他們進入工廠要經無塵室強風吹掃，也規定不得佩戴手飾、手表和項鍊，會要求現場幹部嚴格督導。
奧瑪烘焙爆漿餐包左營店經理郭淑蓮表示，衛生局稽查人員並無太多疑問，沒想到被告知輔導改善。
台南大億麗緻酒店表示，網購的是千層蛋糕，但不清楚衛生署抽查的情況，強調店內衛生設備與人員訓練都符合五星級飯店水準，還通過國際認證。
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