【聯合報╱記者詹建富／台北報導】
老一輩的人總認為，感冒不能吃冰，或有咳嗽症狀就不可吃甜食，以免生痰；但台大醫學院兒科教授李秉穎表示，除非是發燒，否則感冒吃冰並無害處，尤其孩童若感染腸病毒或克沙奇病毒引起口腔潰瘍，吃冰還能緩解疼痛及補充水分。
入夏各種冰品搶市，許多小朋友吵著要吃冰淇淋，常遭父母或長輩制止，因傳統觀念認為吃冰不好、感冒吃冰會更嚴重、吃冰及甜食會咳嗽、多痰等。
李秉穎說，家長常問他：「感冒可不可以吃冰？」他翻遍西方醫學教科書卻找不到吃冰、甜食對感冒、咳嗽有不良影響的文獻。
但李秉穎表示，發燒最好不要吃冰，體溫超過攝氏〺八度以上時，吃冰反而讓人覺得冷，這原理與睡冰枕相同，易致發燒病患額外的身體代謝負擔。
中國醫藥大學附設醫院副院長孫茂峰表示，許多感冒、咳嗽的禁忌都是以訛傳訛。中醫以陰陽、寒熱、虛實來辨證論治，風熱型感冒可以涼性藥材來化解，但若患風寒型感冒又吃寒涼食物，則會「寒上加寒」。
孫茂峰指出，中醫所講的「痰」，泛指全身病理性的液態產物，包括水腫、滲出液及痰液等，因此吃甜容易生濕生痰說法，並非只是呼吸道痰液。就好比中醫講「腎」，不只是字面意義，它涵蓋了泌尿及生殖系統。
另外，夏季常見急性腸胃炎症狀，不少患者常被要求禁食；但李秉穎說，腹瀉光喝水不夠，歐美研究證實，正常飲食並不會造成腸胃炎惡化。
佛光大學樂活產學院院長楊玲玲建議，拉肚子的人可喝稀飯上層米湯，可補中益氣，促進產生抗體，維持免疫系統運作，加快緩解腹瀉症狀。
【2014/06/16 聯合報】
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