氯化鉀食鹽能降血壓，真的嗎？

【聯合報╱整理記者張嘉芳】

正解：正確。市售減鈉鹽主要是將鈉含量降低，改用鉀離子取代，鉀本身雖有鹹味，卻可以讓血管擴張、降低血壓。建議高血壓患者飲食少鹽，改用含鉀離子的減鈉鹽或美味鹽，但腎臟病患不容易代謝鉀離子，不建議食用。

諮詢台灣高血壓學會秘書長王宗道、台鹽副總陳世輝

（本專欄每周四在健康版見刊）

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