【聯合晚報／記者彭宣雅／台北報導】
天冷吃麻辣鍋要多節制，高齡91歲的老太太，日前與家人在麻辣鍋店聚餐，不料半夜嚴重腹痛吐血，緊急就醫檢查發現，老太太胃潰瘍出血，還有十二指腸多處潰瘍，需住院治療。醫師表示，麻辣鍋太過刺激，容易造成胃黏膜受損，冬天食用要多節制，以免造成胃潰瘍。
台北市立聯合醫院一般內科醫師呂敏吉表示，91歲還大啖麻辣鍋，阿嬤實在是「太猛了」！麻辣鍋是非常刺激的食物，容易刺激胃部黏膜造成破損；麻辣火鍋特別香，親友聚餐氣氛好，無形間越吃越多，再加上天冷神經收縮，增加胃酸分泌，對消化器官是嚴重損傷。輕微者造成急性腸胃炎，嚴重者胃潰瘍出血，甚至會休克死亡。
一旦胃潰瘍，醫師會給予藥物注射，可立刻減緩胃酸分泌，修復黏膜組織，但出院後還是必須服藥三個月才能復原。
因此呂敏吉建議，用餐盡量避免刺激性食物，特別辣、冷、酸、燙的東西，盡量少吃ㄧ點，或者吃慢一點，暴飲暴食空腹過久，都容易造成胃潰瘍，三餐應定時定量，吃七分飽就好，細嚼慢嚥可以常保腸胃道健康。像阿嬤這樣高齡的長輩，消化反應會比較慢一點，飲食還是多選蔬果等清淡飲食，麻辣鍋能免則免。
【2009/12/03 聯合晚報】
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