【聯合報／記者施靜茹／台北報導】
一名五十九歲男子平常吃香菇都用吞的，數月前他照例沒有嚼碎就吞了好幾朵香菇，結果在腸道卡住，因發生嘔吐、腹痛並有輕微休克，差一點就出現敗血症。
桃園壢新醫院昨天在急救加護醫學研討會報告這個案例，該院急診部醫師彭勁翰指出，這名男子因香菇塞在腸子裡，除造成腸道缺氧外，一吃東西就嘔吐，吐到連膽汁都吐出來，掛急診送醫時，血壓降低，已呈輕微休克狀態。
院方趕緊為其安排電腦斷層檢查，除在男子胃部發現一朵完整的香菇，另外在大腸和小腸的交界處，也卡了兩三朵沒咬過的香菇。經緊急開刀，醫師才把腸道的香菇擠到肛門排出，免得香菇在腸道腐爛引發敗血症。
手術後，男子跟醫師說，因為香菇表面滑滑的，很好吞，平常吃香菇都不嚼碎，但也納悶，為何香菇未經胃酸消化，就直接跑到腸道？
壢新醫院急診醫學部長廖浩欽說，可能是香菇有植物纖維，加上男子上了年紀，胃的消化不好，所以香菇才躲過胃酸，進入腸道卻卡住不動。
急診科醫師常處理卡在腸道的食物，台北醫學大學附設醫院急診部主任蔡卓城說，他看過最多的案例就是吃柿子而卡在腸道，也有腸道卡竹筍、乾筍和甘蔗渣的病患，主要是這類食物有很多不消化纖維，加上老人家消化不佳，建議吃東西最好要細嚼慢嚥。
蔡卓城指出，消化道有些地方比較狹窄，食物如卡在食道進入胃部處，可嘗試用內視鏡取出；但如是卡在十二指腸，或小腸進入大腸處，因腸道長，不易用內視鏡取出，就得開刀處理。
【2009/10/11 聯合報】
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