【聯合報╱記者蔡容喬／高雄報導】
48歲江姓婦人是洗腎患者，她超愛喝綠茶，經常邊洗腎邊喝綠茶，日前她因全身無力、心跳緩慢送醫，抽血檢查發現，鉀離子高達7.5meg/L，超過正常值一倍，在加護病房緊急洗腎後，才保住一條命。
高雄市阮綜合醫院腎臟內科部副主任紀文哲指出，一般來說，多吃蔬菜水果才健康，對洗腎患者卻未必適用。綠茶、番茄、香蕉等一般人眼中的健康食物，因含高量鉀離子可以降血壓，但腎臟疾病患者吃多了卻有負面影響，因為腎臟若無法代謝鉀離子，血中鉀離子過高，將導致心臟毒性副作用，嚴重會引發心律不整死亡。
紀文哲表示，江姓婦人在其他診所已有一年洗腎史，醫護人員早發現她有鉀離子過高的問題，多次請她注意飲食，但她無法改掉喝市售綠茶的習慣，每天以茶代水，甚至拎著超大杯綠茶去洗腎。
一般人鉀離子濃度為3.5至5meg/L，婦人鉀離子卻都在5meg/L以上，加上隔了好幾天沒洗腎，才釀成嚴重後果。
紀文哲說，綠茶鉀含量高，又有咖啡因，正在洗腎或腎臟疾病者，因腎臟代謝鉀離子不良，鉀離子在血中累積，易造成電解質異常；再加上市售低鈉鹽也以一定比例的鉀來替代鈉，因此小番茄盛產季節和適合吃熱騰騰火鍋的冬季，常可見洗腎病友因鉀離子控制不良送醫。
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