中國人常把飲食與「養生」相結合，中國飲食更承傳了悠久的歷史與文化，注重天然食療功效。擅於各式養生料理的漢來蔬食，不僅對食材挑選上斤斤計較，以健康養生為主，口味也盡量朝清淡爽口著墨。
漢來蔬食推出「厚花菇扒芥蘭」，又大又肥的花菇，先浸泡一晚，再用老薑、醬油與素蠔油煨煮使其軟嫩入味，搭配鮮嫩脆口香港進口芥蘭、銀杏與紅蘿蔔，每樣食材都極為養生，味道更是一級棒。
俗稱「日本茄」的圓茄，外型較一般長茄更討人喜愛，春季新菜「彩蔬餘香烤圓茄」，是將切成條狀的百頁豆腐、筊白筍、綠竹筍、黑木耳、紅蘿蔔、蒟蒻和粉絲等，加入辣豆瓣醬拌炒入味後，再塞進圓茄大大的肚子裡，模樣十分特別、可愛，滿滿的餡料，引人垂涎。
「葡汁黃金排」是把猴頭菇、豆薯、馬蹄、芹菜等食材調味炒過，用豆皮包裹入鍋油炸至金黃，不僅外觀看起來像，就連口感也神似炸豬排，喜歡日式炸豬排的人千萬別錯過。
今年的湯品，除納入富含蛋白質、鈣質、鉀、磷、維生素B1、B2及鐵等多種營養素，且有豆中之王美譽的福豆(又稱虎豆)外，主廚另添加了薑黃與綠竹筍等食材一同燉煮，還加入了口感外觀雷同黑木耳的海蔘菇，同樣是極為養生的食材，集結各種菁華而成的燉湯，湯頭清爽溫潤，喝起來特順口，最適合春天品嚐。
甜點一直是所有餐食中最稱職的配菜。今年春季新菜主廚端出「淮山綠豆饌」，採用超養生紫、白山藥，山藥內所含的蛋白質可以有效的降低血糖，而且對治療糖尿病有一定的作用，是糖尿病人的食療佳品。主廚將兩款山藥簡單蒸熟後壓泥，拌入木薯粉、糖等調味，全程純手工製作超Q彈粉圓，搭配爽口綠豆蒜，再灑上碎檸檬增添清甜香氣，真真適合春天微涼微熱時節品嘗。
「金棗西米焗蛋塔」是去年發燒甜品，今年應饕客們要求，再次端上桌讓客人們回味。金棗性涼、味甘酸，入脾能行氣解鬱、消食化痰、生津利咽、醒酒，入春乍暖還寒之際，品嚐甜點，健康也能一次到位。
漢來蔬食
佛館店(07)656-6085
巨蛋店 (07)555-2882
南紡夢時代 (06)236-6618
廣三店 (04)2325-3888
中友店 (04)2225-9598
桃園台茂 (03)312-5222
忠孝店SOGO (02)2731-1128
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