很多人都靠「咖啡」來讓神智更清醒，但是咖啡畢竟跟藥物不同，喝下去要多久才能發揮提神醒腦的效用？
植物學博士史軍指出，通常來說，最有效的時間是喝咖啡之後半小時到一個小時。因為咖啡因吸收代謝需要時間，喝咖啡5分鐘後，大腦中就有咖啡因出現了，15分鐘之後就會產生效果，45分鐘時吸收量達到了頂峰。
史軍表示，喝咖啡真正的效果出現在喝咖啡之後30-60分鐘，隨後就開始逐漸降低了。到3～4小時之後，咖啡因一半就代謝掉了，這個時候如果還需要提神，就需要再喝咖啡了。
有網友提出自己不同的狀況，像是下午喝了直到晚上都睡不著，或是喝了咖啡照睡不誤，史軍解釋這是代謝速度和神經敏感的問題，可能對咖啡因太過敏感或是完全不敏感。
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