親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

膳食纖維別亂吃!最新研究:可能誘發肝癌

2018-10-19 11:51元氣網 綜合報導

現代健康飲食講求多吃膳食纖維,有助促進健康,但最近一項最新研究指出,攝入某些膳食纖維,在腸道會引發菌群失調,進而誘發肝癌

青花南瓜沙拉含有大量膳食纖維。 圖片來源/出版社提供
青花南瓜沙拉含有大量膳食纖維。 圖片來源/出版社提供

據學術期刊《細胞》(Cell)的文章,美國托雷多大學(University of Toledo)研究一種叫「菊粉」(inulin)的膳食纖維,屬於可溶性膳食纖維,美國FDA把它列入膳食纖維指南中,被認為是健康的膳食纖維,能治療便秘、改善肥胖、糖尿病等等。

研究員針對菊粉研究其對代謝的好處,他們調配菊粉含量達7.5%的膳食纖維食物,餵食給有代謝疾病的老鼠,經過半年飲食調理,有近40%的老鼠代謝狀況獲得控制。

令人意外的是,這些老鼠被發現血清呈鮮黃色,代表有膽汁嚴重淤積的現象,而且肝功能指標也出現異常。經過6個月特殊飲食後,有4成的老鼠出現肝癌,而且是原發性的肝癌,也就是含菊粉的飲食因某種未知的方法損害老鼠的肝臟,誘發肝癌。

學者另外針對其他了其他可溶性膳食纖維,研究其對肝癌的影響,包括果膠和低聚果糖,發現兩者同樣會誘發老鼠肝癌。

專家進一步解析,可溶性纖維在腸道被菌群分解,產生代謝產物,這些含菊粉的食物引起菌群失調,使得梭狀芽胞桿菌和變形桿菌明顯增多,是引發肝癌的原因。然而經過其他的實驗,即使服用含菊粉的飲食,只要腸道菌群不失調,老鼠就不會出現癌症,由此可知在膳食纖維和肝癌之間,腸道菌群是誘發癌症的一環。

圖╱摘自《吃出好睡眠:好好睏!營養師量身訂做的紓壓助眠飲食》
圖╱摘自《吃出好睡眠:好好睏!營養師量身訂做的紓壓助眠飲食》

該研究小組的教授Vijay-Kumar表示,並不是說膳食纖維有害,只是先前人們總認為膳食纖維不管怎麼吃都是有益,這研究顛覆了這個常識。經過高度處理的可溶性膳食纖維(菊粉),在某些個體中會使腸道菌群增生和失調,增加肝癌風險。

菊粉本身並非人類常見的食物,來自菊苣根,為了獲得菊粉,菊苣根會經過一連串工業提煉和處理。除了菊粉,其他可溶性膳食纖維也可能有類似副作用,未來還需要更多研究確認膳食纖維在腸道裡發酵會有哪些害處,進而開發初個體化的膳食纖維使用指南。

膳食纖維
肝癌
腸道
代謝
蔬果

延伸閱讀

同類文章

骨頭痛像「被卡車撞到」是疫苗後遺症?別把疼痛合理化,當心副作用是乳癌復發!

頭部陣陣抽痛,右耳聽不清楚… 竟是中耳炎引起! 醫師詳解4原因

防疫新思維該怎麼做?專家傳授7方法建構抗病毒的環境,跟著節氣吃4種抗疫食補

不抽菸會罹肺癌?空汙、油煙、家族病史也是罹癌因子 低劑量CT篩檢及早發現病灶,減死亡風險!

打玻尿酸能捐血嗎?最近做過健檢能捐嗎?專家解析可捐及不適合捐的情況

為何人在放空時反而常能出現絕妙想法?大腦3種模式,「離線網路」時做的工作最有趣

老年族群必看!主動脈瓣膜狹窄嚴重恐猝死 醫:新型生物瓣膜可望突破使用年限

動脈硬化會引起耳鳴?醫:若壓迫到聽神經或腦幹,引起「陣發性聽覺症候群」

巴戈胰臟癌逝/五年存活率不到5% 為何胰臟癌成無聲殺手?

下腹悶痛半年 拉肚子血便…35歲罹早發性大腸直腸癌

感冒頭眩暈,原來併發中耳炎 醫:4個原因引起, 老人、三高者眩暈小心中風!

良性腫瘤甲狀腺結節會惡化嗎? 醫:治療方式有3種選擇,但沒有口服藥

聞不到香味,吃不出食物好壞? 醫:當心「嗅覺失靈」可能是疾病警訊!

82歲阿嬤切除甲狀腺腫瘤! 透過「精準麻醉」 術後恢復較快、不會惡心嘔吐

聽見「啵啵啵」,當心是搏動性耳鳴! 醫:發生原因有4種,這些方法可診斷治療

拔牙、植牙後,常聞到腥臭味跟鼻涕倒流咳嗽 當心罹患「齒源性鼻竇炎」

長期倦怠、夜晚盜汗、體重減輕,別輕忽! 當心罹「慢性骨髓性白血病」

70歲婦人切膽囊卻術後腸粘連,接受三次腹壁修補術還是沒治好! 醫師靠「這招」讓她減少疝氣復發

苦等第二劑卻一直打不到,擔心疫苗保護失效? 研究顯示「這種疫苗」第一劑效力撐最久! 

什麼是暈針?當「暈針」發生時如何處理、如何避免暈針的發生

惱人耳鳴,戴助聽器可有效緩解! 醫師詳解耳鳴的種類

運動傷害先冰敷? 當心適得其反,阻礙肌肉自體修復傷口難癒!

新藥須經審核 才能臨床試驗

「惱人的果蠅」揭開人類遺傳學研究 孵育出多位諾貝爾獎得主與科學家

呼吸困難要當心! 醫:4類疾病為常見症狀,重則有生命威脅

導管置換主動脈瓣膜 健保有條件全額給付

CAR-T療法​須申請 要價不菲

透過CAR-T細胞治療「救自己」,生出抗癌解藥 並非所有癌症都適合!

眼壓不高為何也有青光眼? 眼科醫師教你如何早期診斷

天氣一變就頭痛 竟是鼻竇炎惹禍!

猜你喜歡

重症醫列3點證明「猴痘已加速進化」! 揭8個感染徵兆:發燒先出現

防猴痘不建議大量接種 台灣優先施打3對象

預防猴痘感染,衣服到底該怎麼洗?美CDC有指引

該不該送親人去安養院?會比在家裡好嗎?身為長期照護者該扮演什麼角色

因丈夫罹患了帕金森氏症,打破了原本的生活... 身為長期照護者我撐不下去了,必須結束這一切!

ELLE總編輯楊茵絜過世 父親楊渡悲嘆等不到電鈴聲

1顆普拿疼殘留體內5年?藥師建議「服止痛藥5不原則」

衛福部否認超額死亡 學者:未確診亡黑數倍增

台灣芒果在澳門驗出新冠病毒 食藥署長:很不合理

康復者宣言/防疫好習慣 同住家人沒被我傳染

康復者宣言/確診後及時用藥!康復的關鍵為補充營養,兒貼心照顧

名醫與疾病的對話/吃辣就血便竟是大腸癌末期!不菸不酒愛運動卻罹癌,原來是忽視這個重要因子

老婆確診後性慾變強讓他嚇到 網歪樓留言:少子化有救了

憂猴痘來襲…疾管署公告為第二類法定傳染病 24小時內需通報

生活中培養健康好習慣,可延長壽命!日研究:有慢性問題者也有效

法國驚現首例兒童猴痘病例 疾管署:同住家人可能染疫

台灣首例猴痘 匡列縮減為9人

新冠邊境仍管制 疾管署照提醒猴痘44個高風險國

猴痘會傳染毛孩!專家急示警:飼主染疫至少3週不能接觸「這類型寵物」

醫病平台/坦然面對老病,自在迎接死亡

首例猴痘個案狀況良好 9接觸者皆無症狀

世界衛生組織:全球猴痘病例續增 已超過3200例

染猴痘怎麼洗衣服? 羅一鈞:不混洗、一般洗衣精即可

7月起「脊椎骨水泥」納健保給付 一年約4300名病患受惠

糖尿病、高膽固醇、高血壓要吃藥一輩子嗎? 營養師教你透過飲食與運動有機會停藥

3類降血脂處方藥恐傷肝胰 食藥署要求加註警語

被小黑蚊叮癢又腫!醫授3招自救:這時段最容易成目標

驗出農藥殘留 Häagen-Dazs香草冰淇淋自主下架、退款

不止吃多少動會變胖,吃藥也可能會!9種常見造成體重增加的藥物

康復者宣言/夫妻確診 感受人情關懷

不孕症名醫肺臟移植200天 林禹宏:距離出院回家不遠了

贊助廣告

留言