酷熱夏季悄悄降臨，愛文芒果橘黃討喜的外表和酸甜的果香，讓人不禁食指大動，想嘗點開胃爽口的好滋味，跟著「宅廚女神」─李璐輕鬆完成2道芒果料理，不論是在家自己吃或拿來招待客人，都是不失面子也不失裡子的好選擇。
一、芒果花派
材料：蛋塔、芒果
作法：
1.芒果去皮切成薄片。
2.取一薄片輕輕卷起當花蕊，製作多層卷成一朵花，用小刀輕剷起放置蛋塔上，即成可愛的芒果花派。
二、芒果佐西班牙香料雞胸肉
攝影／陳立凱
材料：芒果1顆、雞胸肉1片、西班牙香料少許、鹽少許、南瓜籽油少許
作法：
1.雞胸肉抹少許鹽醃30分鐘後，入鍋煎至兩面金黃，取出置涼後切片。
2.芒果去皮，切下2瓣果肉，切成薄片。
3.與雞胸肉一片佐一片擺盤，撒上西班牙香料再淋上南瓜籽油即可食用。
今日主廚／李璐
被美食評論家費奇老師稱為「宅廚女神」的李璐，愛吃愛料理，喜歡在自家廚房裡端出一盤盤暖心暖胃的家常菜，與丈夫育有一對雙胞胎女兒和兒子，追求料理的原味與精華。
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