有「宅廚女神」的美食達人李璐，今天教我們用當令玉荷包入菜，可以做成冰沙，也可以巧變花肉丸喔，創意又美味！
一、玉荷包冰沙
材料：玉荷包300g，3匙白砂糖
作法：
1.玉荷包果肉和白砂糖入果汁機攪打，放入不銹鋼碗中，入冰箱冷凍。
2.冷凍後，用大湯匙刮起就是最天然的冰沙了。
二、玉荷包花肉丸
陳立凱／攝影
材料：玉荷包8顆、肉丸8個、冰花尖8個、菠菜葉8片
作法：
1.菠菜燙熟捲起。
2.玉荷包去籽剪成花型。
3.肉丸：蔥1隻、藕粉1/4匙、肉100g、鹽少許，攪拌均勻，入鍋油炸成黃金色即可，備用。
4.把肉丸塞入玉荷包，放在波菜圈上，上面點綴冰花葉。
達人簡介
被美食評論家費奇老師稱為「宅廚女神」的李璐，愛吃愛料理，喜歡在自家廚房裡端出一盤盤暖心暖胃的家常菜，與丈夫育有一對雙胞胎女兒和兒子，追求料理的原味與精華。
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