香椿也能入茶！保肝、護心、降血脂

香椿自古以來就是民間常吃的健康食品，古時候有「食用香椿、不染雜病」的說法，香椿全身都是寶，葉、根、芽和果實都可以入藥，它含有豐富的維生素B、C、蛋白質等等，具有消炎解毒、保護肝臟以及增強心臟的功能，如果不知道該如何在料理中搭配這道香氣，現在也有香椿茶包，只要簡單以沸水沖泡，就能將營養喝進身體裡囉！

資料來源：健談

香椿又稱「父親樹」 夏天當茶喝好養生

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