大寒時節，正處於外部環境由冷至暖的過渡階段，雖已開始步步臨近春天，但寒冷的氣息仍未消減。人們在生活起居上仍要保持冬天「閉藏」的特徵，早睡晚起，多曬太陽，根據氣溫的變化隨時增減衣服，做好防風防寒的工作。
防風防寒防上火
此外，經過整個冬天充分的食療補益，人們常常因火鍋、肉食吃得太多而上火，具體表現為面紅耳赤、口乾咳嗽、牙齦腫痛、胃脘灼痛、心氣煩躁等。人們可通過合理平衡膳食來避免，少食辛辣、過熱的食物，多食新鮮蔬菜和水果，忌酒，多飲水；平時也要注意勞逸結合，維持充足的休息，調整心態，適當參加有益的戶外鍛鍊。
冬季食材辨色補益
生活中可選的食材五顏六色，大體上被歸為黃、紅、綠、黑、白五類：黃色食材多能補益脾胃、改善體質、強化免疫力；紅色食材多能促進新陳代謝和血液循環，有助於燃燒體內脂肪；綠色食材多能補充維生素、礦物質，促進消化，排除毒素；黑色食材多能補虛強身、提高免疫力；白色食材多能滋陰潤燥，活化身體機能。
「紅色」食物
冬季，在人們可選的食材當中，有著不少的「紅色」食物。它們有著紅色、橙紅色、棕紅色的鮮豔外觀，部分具有辛辣味或甜味，它們含有豐富的番茄紅素、胡蘿蔔素及其他營養物質。如辣椒、胡蘿蔔、地瓜、洋蔥、柿子、紅棗、蘋果等，能補充營養、增強人體的抗寒能力，可以作為冬季禦寒的有益補充。
作者：健康養生堂編委會 編著
出版社：人類智庫
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