全世界最適合養蜂的區域位於南北緯23.5度以內，台灣地理條件優越，孕育出蜜源豐富的植物，產出的蜂蜜有水果酸甜，口感濃郁、味道清香，連小熊維尼也聞香前來。
「蜜蜂工坊」品牌成立近10年，七年級生老闆黃親皇回憶，早期爺爺是挑著扁擔沿街叫賣蜂蜜，父親接手後開展國內外蜂蜜原物料供應，他則透過電子商務，讓台灣蜂蜜走向國際。
黃親皇說，台灣的養蜂市場並不大，市面上蜂蜜多為國外進口，他坦言，台灣的養蜂人口少，沒有年輕人願意投入，產量供應不足是最大的問題。
為了突破困境，「蜜蜂工坊」開始開發台灣特有阿里山、太魯閣等產地蜜，黃親皇並嘗試透過品牌轉型，將原本傳統的台灣蜂蜜精緻化，與養蜂產銷班、台灣多數蜂農進行專業分工，讓台灣蜜外銷到世界各地。
自建檢驗室 高品質要求 迪士尼敲門談合作
「純度是基本條件，如何做到安全的蜂蜜更是重要。」黃老闆提到，一般消費者只注意到蜂蜜純度問題，往往忽略蜂蜜其實也可能會有殘留藥物、抗生素、重金屬、殺蟲劑等有害人體物質。
但台灣目前並沒有一個專業的蜂蜜檢驗標準，「蜜蜂工坊」在4、5年前決定引進德國專業檢驗設備，自建檢驗室，透過高標準的檢測，即時監控蜂蜜品質。
圖片來源／蜜蜂工坊
因為這樣專業的檢驗端，讓迪士尼主動找上門，從今年開始聯名推出小熊維尼蜂蜜商品，其中阿里山百花蜜更與迪士尼推出聯名款小罐裝，包裝設計小巧精緻，送禮非常適合。
有了蜂蜜專家小熊維尼加持，加上黃老闆的行銷，「蜜蜂工坊」讓台灣蜜走向國際舞台，外銷日本、東南亞等國家。
苦思創新 蜂蜜拿鐵征服台灣人的心
人類食用蜂蜜已有數千年歷史，大家都知道蜂蜜營養價值高，安神、防燥、助好眠，但這項大自然的珍貴產物，卻一直並未深入台灣消費者的生活，黃老闆思考，是否因為蜂蜜產品不夠隨手可得？
「蜜蜂工坊」去年底開始研發出「蜂蜜拿鐵」系列產品，用進口紐西蘭奶粉取代奶精，蜂蜜取代砂糖，茶葉更是使用經嚴選500目超細微研磨製成，口感香醇濃郁，少了人工色素與香精，孩子們喝最愛的熱奶茶也可以很健康。
冬天怎麼喝蜂蜜
如何健康飲用蜂蜜，黃老闆建議，冬季蜂蜜最適合直接食用，早起吃一湯匙蜂蜜可以補充人體必需的葡萄糖，還能保養喉嚨，達到潤喉的效果，另外也可以40度左右開水沖泡蜂蜜製成蜂蜜水，若放在密閉容器搖晃均勻，最能讓蜂蜜的香氣釋放出來。
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