聖誕節就快到啦!最近街上已經充滿聖誕節的氣氛囉!瀰漫著閃爍燈光、聖誕樹、雪人、雪花歡樂的節日,感覺格外幸福與浪漫,想要在聖誕節,親自做個小點心給阿娜達或家人吃嗎?跟著「有.元氣─好食在」廚房一起做聖誕樹派,超卡哇伊,步驟也超簡單喔!
做法:
1. 將酥皮用星星模型壓成星星的形狀,抹上蛋液,放到預熱230度C烤箱中,烤10分鐘。
Tips:烤前用叉子戳洞酥皮,不會讓酥皮太膨。沾低筋麵粉,可防止蛋液流到酥皮小洞中。
2. 烤好酥皮切對半,每層酥皮擠上抹茶奶油,擺上喜歡的食材,像是水蜜桃、藍莓、玉米片,用3層酥皮堆疊成聖誕樹的樣子,最後灑上糖粉即完成。
Tips:抹茶奶油可買現成的或自製,將奶油乳酪、牛奶、抹茶粉拌勻,即可做成抹茶鮮奶油。
廚師介紹:
雙爸,藍帶親子講師,擅長親子料理,目前為各大展演活動及各大企業專任料理講師。臉書雙爸私廚
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