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補冬不如補霜降 吃白色食物潤肺養胃

2015-10-24 07:00好食在 【有元氣/精選書摘】

圖片來源/123RF
圖片來源/123RF

霜降是秋季最後一個節氣,這時日夜溫差變大,白天溫度也變低,易因寒冷刺激,打亂腸胃正常蠕動;加上天冷食欲增加,很可能加重脾胃運化水濕功能的負擔而變胖。

進入寒冬之前,讓身材持續瘦身不復胖的祕訣就是「提前進補」。寒、虛體質的減重進補原則以「固表」,鞏固肺的功能和提升免疫力為主,多吃補氣食材及加強有氧運動,來增強陽氣宣通及脾胃調節能力。熱、瘀體質應隨時注意「潤燥」,滋潤體內水分及膠質避免上火,免得進入寒冬後體內毒素堆積,導致熱量都不能消化代謝而直接轉變成脂肪就糟了。

飲食重點

霜降氣溫下降,空氣寒冷又乾燥,熱騰騰的火鍋與市售飲料都很受歡迎,也因此容易攝取過多熱量或吃多傷腸胃。俗話說:「補冬不如補霜降」,飲食以潤燥、養胃為原則,少吃生冷堅硬的食物。

寒、虛體質可吃蘋果、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃、山藥、洋蔥、荸薺等,來加強腸道滋潤及脾胃運化水濕的功能。而「白色」食物如梨、冬瓜、白蘿蔔、銀耳等,在潤肺滋養方面有極佳的效果,適合熱、瘀體質潤肺、排毒減重。

資料來源:書名/《跟著四季節氣一起瘦:喝茶+按摩+微運動,美人中醫對時對症養瘦法,年過三十也不怕!》

作者:彭燕婷

出版社:野人出版

銀耳
冬瓜
蜂蜜
梨子
潤肺

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