今天的便當菜色還是一如往常的簡單跟清爽^^
首先先介紹莎莉最喜歡的電鍋菜色，菜色其實非常簡單，我很喜歡把所有喜歡的菜，一起放在電鍋裡面蒸煮，然後利用蒸煮的時間去做別的菜，這樣子的話，雖然鍋子沒有很多，也可以在同一個時間一起出菜，三到四道菜就不會有前後冷熱的問題發生。
今天電鍋菜非常簡單，就是把我最喜歡的甜椒，白綠花椰菜，還有菇類，地瓜。分門別類的放在一起。
然後依序放進電鍋，我會把最不好熟的放在最下面，然後依序放上去，
上圖是第一層的菜色:白花椰菜，菇類
下圖是第二層的菜色:綠花椰菜，切丁的番薯，彩椒
然後最上面放上甜黃椒，撒上少許鹽跟香油即可進電鍋蒸煮囉^^
下圖是完成品：
接下來第二道菜:香煎豆腐 (莎莉的主食，別忘記莎莉是蔬食者)
首先買一塊豆腐
(板豆腐也可以^^)
然後可以參考下圖切割的方式來進行，首先豆腐先翻到背面，
直接拿菜刀從中間切一半，
變成此圖的樣子：
然後用手擠壓出一點空氣，手指頭頂住另一邊豆腐，讓沒有頂住的那一邊豆腐因為擠壓外殼的關係讓豆腐掉下來，
再來先直接一半面(此豆腐是左半邊或是右半邊的那一塊喔)
再來橫切面：
平底鍋淋上少許油，小火煎豆腐：
煎至兩面金黃色，
淋上少許醬油加水，再用小火悶煮即可。(你也可以用醬油膏，但是要再加上熱水少許喔)
今天的食葷的家人一樣是吃香蒜牛排，你可以看到油花的選擇很少^^！
煎製的方法如同之前的方法一樣，牛肉上抹少許鹽，然後平底鍋上少許油下鍋，再淋上少許水悶煮，
但是不要煮過久，否則牛肉會老，七分熟就可，大火悶煮到外觀都變色就可以了^^
成品圖：
便當圖：
希望大家喜歡今天的菜色，也希望各位鬥士冬天還是一樣要控制飲食，過於燥熱的食物斟酌食用就好^^
健康～除了身體的保養，也來自於心靈的滋潤喔！
希望各位做菜時保持愉快的心情！
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