晶透帶Q的冬粉加入肉末、豆瓣醬拌炒，成就了這道香辣開胃的四川名菜螞蟻上樹，據說因為細碎的肉末粘附在冬粉上，就像螞蟻在樹上慢慢行走，而有了這個充滿趣味的菜名。螞蟻上樹不僅老少咸宜，利用免備料懶人包組合，其實只要花點巧思，還能變身日式、西式創意開胃小點，顛覆你對螞蟻上樹的想像。
★螞蟻上樹
材料：免備料懶人包組合：冬粉、豬絞肉、紅蘿蔔、蔥花、蒜頭、辣椒、豆瓣醬，另準備適量鹽、糖、醬油
做法：
1.冬粉放入滾水中泡軟後撈起瀝乾。
2.起油鍋爆香蒜頭、辣椒，放入豬絞肉煸出香味、下紅蘿蔔、辣豆瓣醬拌炒，倒入開水煮滾。
3.續下冬粉煨煮，加入適量醬油、鹽、糖調味收汁，起鍋前放入蔥花即完成。
★螞蟻上樹焗烤盅
材料：免備料懶人包組合：冬粉、豬絞肉、紅蘿蔔、蔥花、蒜頭、辣椒、豆瓣醬，另準備適量鹽、糖、醬油、吐司、起司片
做法：
1.將吐司四邊各剪兩刀不剪斷，方便將吐司放入烤盤中。
2.將吐司放入圓形小烤盤中，折成碗狀。
3.將煮好的螞蟻上樹塞入吐司中，後放上起司片。
4.將步驟3放入烤箱，以200度C約烤15分鐘至起司融化即完成。
★螞蟻上樹玉子燒
材料：免備料懶人包組合：冬粉、豬絞肉、紅蘿蔔、蔥花、蒜頭、辣椒、豆瓣醬，另準備雞蛋2顆、小黃瓜絲，適量糖、鹽
做法：
1.將雞蛋打成蛋液，加入些許糖、鹽攪拌均勻。
2.將一半蛋液均勻倒入玉子燒鍋（或平底鍋也可）中，待蛋皮熟後放上炒好的螞蟻上樹。
3.用鍋鏟慢慢將蛋皮捲入螞蟻上樹，再倒入剩下的蛋液，熟透後再捲一次。
4.將捲好的螞蟻上樹玉子燒切成小段後擺盤，擺上小黃瓜絲即完成。
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