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【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 國泰醫院營養師楊蕙萍：根據台灣地區食品成分資料庫，川七熱量不高，以100公克為例，熱量只有21大卡，跟一般蔬菜相去無幾。比較特別的是，烹煮後的川七跟秋葵、皇宮...

【聯合報／記者陳靜宜／台北報導；解答者／台北馬偕紀念醫院營養師趙強】最近網路不斷轉載「十二種有毒的家常菜」，提到牛奶與橘子不可同食、酒與胡蘿蔔不可同食。果真如此嗎？請專家提供正解。傳言十一：牛奶與橘...

【元氣周報／記者陳惠惠／整理】十幾廿年來，我已養成每天吃膠囊型綜合性維他命的習慣，因為不管怎麼留意每日飲食，難免還是有些營養素、礦物質攝取量不夠，吃綜合性維他命可補不足，而非靠它攝取營養。有些人覺得...

【元氣周報／記者劉惠敏／整理】 雖然身為營養師，但跟一般現代人狀況差不多，主要是飲食精緻化、加工食品多，很少有機會攝取天然、新鮮食材，加上滷、煮等烹調方式，不易保存蔬果食物中的維他命，因此人體很容易...

【元氣周報／記者陳惠惠／整理】 我沒吃綜合維他命或Ｂ群，但每天都會吞一顆1000毫克劑量的維生素Ｃ，已持續七、八年之久。研究顯示，各種維他命裡，維他命Ｃ的抗氧化及美白效果最好，皮膚表層吸收維他命Ｃ後...

【元氣周報／記者孟祥傑／台北報導】 許多民眾把維他命當成食品吃，不過台北縣立醫院營養師田淑卿表示，其實只要平時均衡飲食，就能從食品中獲得各種維他命。她並不建議民眾特地吃維他命來補充，而且維他命吃多了...

【元氣周報／記者劉惠敏／報導】維他命是食品？還是藥品？衛生署正進行法令調整，但對於消費者來說，到底怎麼吃維他命才正確、有效，是最重要的議題。高單位列藥品 攝取留意量台北醫學大學保健營養學系名譽教授謝...

【元氣周報／記者詹建富／台北報導】「在台灣，一顆號稱頂級的綜合維他命賣20元，你猜有沒有人買？ 答案是『有』！而且賣得呱呱叫。」台北市開業藥師柯明道一針見血地說，國人對藥品普遍存有「愈貴愈有效」的心...

【元氣周報／記者胡宗鳳／台北報導】 什麼是維他命（維生素）？署立台中醫院營養室組長黃紹萱說，維他命就是維持生命所必需的有機化合物，所以命名為「Vitamin」。目前所知的維他命就有幾十種，大致可分為...

【聯合報／記者羅建怡／台北報導；解答者：北醫保健營養系兼任助理教授吳映蓉】 網路近來流傳「十二種有毒的家常菜」，指紅白蘿蔔不可隨意混搭、茶葉不宜煮蛋，否則可能隱含危機。果真如此嗎？我們請專家提出正...

【聯合晚報／許金川（台大醫學院內科教授、財團法人肝病防治學術基金會執行長）】老董事長到工廠巡視，看到一位年齡不小的員工：「你要努力喔！才不會被XX」。員工抬起頭來望著董事長：「你也要努力喔！我以前也...

【聯合晚報／許金川（台大醫學院內科教授、財團法人肝病防治學術基金會執行長）】 偶遇一位好久不見的老友，只見他心事重重。「我家菲傭來不到三個月就懷孕了！」他終於說出了心中的祕密。「老婆一直吵個不停!」...

【聯合晚報／記者林進修／台北報導】 春節連續假期已近尾聲，不少人準備展開新春新工作，卻發現自己又胖了一圈，天增歲月人增「肥」，要展開「甩肉大作戰」。台北市立聯合醫院忠孝院區健康檢查中心主治醫師江...

【聯合報／方端仁／林口長庚醫院耳鼻喉部喉科主任】今年春節假期長達9天，對學生來說，寒假假期更是有史以來最長的一次。不少年輕人都會利用放假期間輕鬆一下，到KTV去K歌更是最普遍的娛樂。以往假期過後，喉...

【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】月經不調困擾許多女性，應掌握各周期調理的時機。中醫師吳明珠在一場養生講座中表示，月經不調是指月經的周期、經期、經量異常的一類疾病。承襲許多老祖宗智慧，強調掌握各周...

【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】水腫患者常見發汗、小便不利現象。北醫附設醫院傳統醫學科醫師陳萍和表示，中醫認為，水腫成因為包括久病影響到腎，以致水液積聚，或肺失通調，脾失轉輸，膀胱氣化不利，也會...

【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】應景的年菜大都含有大量的油脂跟鹽分，易造成腸胃道的負擔。中醫師陳玫妃表示，像一些年糕、發糕，因為糯米成份，吃過多易造成消化不良、脹氣。還有香腸、臘肉、烏魚子等應景...

【Upaper／諮詢醫師：台北鴻林中醫診所醫師、中西醫師張幼豔】問：因為天氣急遽變冷，前幾天我不小心感冒，但身為母乳媽媽，我不敢吃藥，朋友介紹我喝薑母茶治感冒，沒想到效果超好的！再加上今年開春，天氣...

【聯合晚報／記者黃玉芳／台北報導】 有處方箋卻拿不到藥！一位患者陳小姐到醫院附近藥局，要領B肝藥「貝樂克」，藥局明明有藥，卻以健保給付價利潤太低為由拒賣，除非患者自費6800元購買。有藥劑師認為...

【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】近七十歲的老翁到門診主訴胃酸逆流，患者自當兵就開始腹瀉，長年下來也習慣了，所以不曾向醫生提及，醫師推估患者腹瀉症狀應陸續、反覆出現達五十年。署立雙和醫院消化內科主...